《藥中黃金(石斛)》編著者趙仁、蘇豹、趙毅。
本書介紹了“藥中黃金”——石斛的應用歷史、藥用價值。本書從“仙草”傳奇之說，到石斛名稱的由來；從歷代名醫對石斛的贊美，到石斛的種類、功效作用；從石斛的“滋陰”“消渴”證治，到對石斛在調節平衡機體，提高人身免疫力、腫瘤治療、養陰柔肝、茶飲護嗓、醒酒養胃、輕身延年、適用人群、注意事項，等等，解疑釋惑，逐一闡述，解答石斛“是什麼”“作何用”“怎麼用”等人們關心的問題。全書內插百餘幅圖片，版面設計精美、圖文並茂，信息量大，知識性、可讀性強，收藏價值高，是一部幫助普通大眾全面了解石斛功效的專著。

第一篇 認識篇
認識石斛
石斛的藥用歷史
石斛的應用評價
修身養性的仙草石斛
調整人體陰陽和諧的藥中黃金
石斛的資源分布
資源概況
石斛的分布
石斛品種的鋻別
石斛屬植物形性鋻別

第二篇 鋻別篇
石斛屬主要藥用植物種類的形態特征
常見的石斛偽品鋻別要點
石斛屬藥材的主要形態特征
石斛類藥材商品真偽鋻別
鮮石斛的質量與標準規格
石斛偽品的性狀鋻別要點

第三篇 栽培篇
石斛栽培技術
石斛的生物學特性
鐵皮石斛的栽培管理
紫皮石斛栽培技術
同屬石斛主要品種的種植栽培
田問管理
病蟲害防治
病害防治
蟲害防治

第四篇 加工篇
采集加工
采收時間與加工方法
加工方法
鐵皮楓鬥加工
藥材商品規格等級
藥材性狀特征與包裝貯藏
石斛藥材性狀特征
包裝、貯藏與運輸
石斛*制加T與應用評價
石斛的*制加工
石斛的化學成分研究
石斛的藥理研究

第五篇 應用篇
石斛的治療與保健用法
石斛的種植發展與市場動態
石斛種植發展情況
石斛的市場動態
石斛的藥膳附方與食療菜譜
石斛的保健美容作用
鮮石斛的應用
干品鐵皮石斛美容保健的應用
石斛花美容保健作用
石斛藥食注意事項
參考文獻