辛海主編的這本《**應該這樣喫（家庭**宜忌全書）》圍繞讀者關心的**使用的煎煮、服用宜忌、保健、美容等各個方面的內容展開論述，可以戳中讀者在**使用方面的“盲點”，讓讀者從應用**的“門外漢”走進門內，從而讓讀者在購買本書後能夠有物超所值的心理感受。另外，書中還列舉了幾十種常見病、亞健康以及美容方面的實用性療方，可以讓讀者有一種學習**知識之外的附加值的感覺。

第一章 **應用宜忌常識
掌握**使用宜忌，用著纔安心
**使用有宜忌，科學煎煮纔安全
了解**使用宜忌，纔能對癥用藥
掌握**使用宜忌，喫得纔放心
熟悉**藥理，當服則服保健康
使用**宜注意寒熱藥性之別
養生祛病宜辨清**五味
**護健康，忌忽視藥物的升降浮沉
**應用宜講究七情配伍之道
**組方宜注意君臣佐使
**材宜科學加工*制
家庭運用**必知宜忌
**儲存宜忌
**煎煮宜忌
**服用宜忌
服**期間的飲食及西藥宜忌
九種體質**使用宜忌
氣虛體質
陽虛體質
陰虛體質
濕熱體質
痰濕體質
氣郁體質
特稟體質
血瘀體質
平和體質
體質自測表
春夏秋鼕**使用宜忌
春季
夏季
秋季
鼕季
特定人群**使用宜忌
嬰幼兒
青少年
經期女性
孕婦
哺乳期女性
老年人
大病初愈者
第二章 常見**使用宜忌大盤點
補氣藥的使用宜忌
人參
西洋參
黨參
太子參
甘草
黃芪
大棗
刺五加
絞股藍
白術
山藥
蜂蜜
扁豆
補陽藥的使用宜忌
韭菜子
鹿茸
淫羊藿
肉苁蓉
杜仲
核桃仁
巴戟天
益智仁
菟絲子
補骨脂
蛤蚧
海馬
鎖陽
補血藥的使用宜忌
當歸
阿膠
白芍
龍眼肉
熟地黃
補陰藥的使用宜忌
沙參
天鼕
石斛
玉竹
黃精
百合
枸杞子
麥鼕
桑椹
黑芝麻
銀耳
解表藥的使用宜忌
桂枝
生姜
菊花
薄荷
桑葉
紫蘇
白芷
防風
香薷
麻黃
羌活
柴胡
葛根
蔥白
淡豆豉
清熱藥的使用宜忌
淡竹葉
板藍根
決明子
夏枯草
金銀花
魚腥草
黃連
蒲公英
連翹
馬齒苋
黃芩
蘆根
祛風濕藥的使用宜忌
桑寄生
五加皮
絲瓜絡
木瓜
桑枝
利水滲濕藥的使用宜忌
鼕瓜皮
薏苡仁
赤小豆
玉米須
茯苓
理氣藥的使用宜忌
玫瑰花
薤白
橘皮
枳實
木香
沉香
佛手
香附
荔枝核
消食藥的使用宜忌
山楂
麥芽
谷芽
萊菔子
雞內金
神曲
化痰止咳平喘藥的使用宜忌
川貝母
桔梗
枇杷葉
竹茹
昆布
款鼕花
桑白皮
荸荠
羅漢果
養心安神藥的使用宜忌
酸棗仁
遠志
柏子仁
靈芝
合歡皮
收澀藥的使用宜忌
蓮子
五昧子
芡實
金櫻子
溫裡藥的使用宜忌
花椒
高良姜
胡椒
荜茇
八角茴香
小茴香
其他常用藥的使用宜忌
槐花
益母草
雞血籐
月季花
砂仁
藿香
第三章 對癥調理用藥宜忌
常見病對癥調理用藥宜忌
感冒
糖尿病
高血壓
高脂血癥
慢性支氣管炎
哮喘
慢性胃炎
貧血
頸椎病
風濕性關節炎
便秘
痔瘡
骨質增生
乳腺炎
中風
阿爾茨海默病
痛經
月經不調
前列腺增生
*年期綜合征
遺精
陽痿
亞健康對癥調理用藥宜忌
長期疲勞
腰酸背痛
上火
畏寒怕冷
抑郁
性欲減退
視力減退
食欲缺乏
抗衰美容用藥宜忌
延緩衰老
豐胸健美
潤膚美白
養護秀發
附錄 本書**材快速查找

掌握**使用宜忌，用著纔安心 **使用有宜忌，科學煎煮纔安全 不同藥材的煎煮方法是不一樣的，隻有煎煮方法 對了，纔能讓藥材的藥效真正地發揮出來，達到祛病 強身的目的。
在家煎煮**時主要需考慮以下幾個問題： 1、用什麼器皿？比如家庭常用的鐵鍋就不適合 煎藥，其中的金屬成分會與藥物發生化學反應，產生 副作用。
2、藥材要不要先洗洗？煎藥用什麼水，用多少 水？對於不懂**的老百姓來說，這些疑問都會成為 在家煎藥的障礙。
3、哪種藥材先下鍋，還是一起下鍋？某些藥材 因為自身特點，需要先煎或者後下，或者需要用特殊 方法煎服，不能亂煎一氣，否則不僅可能無法發揮藥 效，還可能出現副作用。
4、煎藥的時候要不要蓋鍋蓋？煎藥的火力，是 大火一直煮還是小火慢慢熬？煎煮多長時間合適？不 同的藥材對火力和煎煮時間的要求也各有不同，不能 一概而論。
諸如此類的問題，是家庭煎藥時經常遇到的。所 以說，煎藥可不是一個簡單的工作，需要我們認真、 耐心地對待，隻有科學煎煮，藥纔能發揮*佳治療效 果，身體纔能盡快恢復。
具體的煎煮宜忌請參考本書第33－35頁的內容。
了解**使用宜忌，纔能對癥用藥 中醫講究辨證施治，不能孤立地看待病癥，而是 通過望、聞、問、切，判斷、辨清疾病的原因、性質 、部位以及邪正之間的關繫，以此為依據選用藥方。
而了解**藥性、藥理則是辨證施治的前提，主要包 括以下幾點： **的四性 寒、涼、溫、熱，又可以簡單概括為寒涼與溫熱 。寒涼屬陰，溫熱屬陽。寒涼藥具有清熱、瀉火、解 毒的作用，主治熱性病證；溫熱藥具有散寒、助陽的 作用，主治寒性病證。《神農本草經‘序例》提出了 “療寒以熱藥，療熱以寒藥”的用藥原則。如果不明 白藥的四性及其作用，不加選擇地用藥，則達不到治 療目的，甚至會產生不良後果。如一個人患了風熱感 冒，開藥的人卻不了解病因，一概當成風寒感冒來治 ，給他服用了治療風寒感冒的辛溫解表的藥材，那就 隻能起到反作用了。
**的五味 辛、甘、酸、苦、咸，分別與人體的肺、脾、肝 、心、腎相對應，作用各不相同。《黃帝內經》根據 **對人體生理、病理所產生的影響而將五味歸於五 髒，提出了“酸入肝，辛入肺，苦入心，成人腎，甘 入脾”的理論。了解**的五味，纔能針對具體癥狀 給出正確用藥。
**的配伍 包括單行、相須、相使、相畏、相殺、相惡、相 反。這是**搭配的基礎常識，搭配得當，藥效*強 ；搭配不當，可能藥性全無，甚至會有毒性。
**的升降浮沉 升浮性**大多為溫性、熱性、味辛及味甘的藥 材，常用於治療病邪陷下及病位在上、在表的病癥， 如胃下垂，宜用升麻、黃芪等升浮性**治療；風寒 感冒宜用麻黃、蘇葉等升浮性**治療。沉降性** 大多為涼性、寒性、苦味及咸味的藥材，常用於治療 病勢逆上及病位在下、在裡的病癥，如咳嗽、哮喘、 嘔吐宜用法半夏、杏仁等沉降性**治療。
**的*制加工對藥性的影響 多數**要經過加工*制方可入藥，經過不同的 *制方法後，使藥物的內在成分和性能發生變化，以 增進藥效，降低毒副作用。如天南星就因為*制方法 不同而產生了三種不同功效的藥材。生南星主要用於 治療癰疽瘰疬、痰核腫痛；制南星性溫，味辛、苦， 具有燥濕化痰、祛風止痙的功效；膽南星性涼，味苦 ，具有清熱化痰、息風定驚的功效。三者區別極大。
弄清楚了藥材的藥性、藥理等使用宜忌，纔能* 準確地運用藥材，辨證施治，祛病強身。
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