●章中國農書:傳統農業科技的寶庫
《上農》四篇——古代農業思想最早的繫統總結
《氾勝之書》——現存最早的一部重要農學專著
《齊民要術》——論述北方旱農技術的經典農書
《陳旉農書》——部繫統記述南方農業的農書
《王禎農書》——農業科學史上部百科式全書
《農政全書》——治國治民農政思想的特色農書
《馬首農言》——地方性農學專著的典型代表
第二章作物栽培:禾稼滿田谷滿倉
小麥——世界上最重要的糧食作物
粟——世界上最古老的谷類作物
玉米——引自美洲大陸的糧食作物
水稻——栽培起源中國的糧食作物
高粱——獨特抗逆性的世界栽培作物
大豆——人類植物蛋白的重要來源
第三章家禽家畜:傳統畜禽養殖技術
耕駕並用的馬
勤勞樸實的牛
本性馴順的羊
渾身是寶的豬
忠誠主人的狗
……
內容簡介
本書以圖文形式介紹中國古代到20世紀的科學知識,有故事,有知識窗,使讀者對相關領域的知識有一個全面而繫統的了解,通過這些知識的介紹,可以增加讀者的相關知識,也可以增加讀者的民族自豪感和自信心。本書有大量精美圖片,對了解相關知識有輔助作用,同時也使所介紹的知識更加直觀。