[ 收藏 ] [ 简体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款,4-7個工作日送達,999元臺幣免運費   在線留言 商品價格為新臺幣 
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别:
 关键字:
    

商品分类

  • 新类目

     管理
     投资理财
     经济
     社会科学
  • 餐飲服務從業人員食品安全培訓教材 郭迎 等 輕工業專業科技 新華
    該商品所屬分類:醫學 -> 工業技術
    【市場價】
    155-224
    【優惠價】
    97-140
    【作者】 郭迎王群 
    【出版社】中國勞動社會保障出版社 
    【ISBN】9787516709085
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
    一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
    一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
    一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
    【本期贈品】①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
    版本正版全新電子版PDF檔
    您已选择: 正版全新
    溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。
    *. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。
    *. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
    *. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。
    內容介紹



    ISBN編號:9787516709085
    書名:餐飲服務從業人員食品安全培訓教材(職業技能培訓教材) 餐飲服務從業人員食品安全培訓教材(職業技能培訓教材)
    作者:郭迎//王群

    代碼:25
    是否是套裝:否
    出版社名稱:中國勞動社會保障出版社


        
        
    "

    餐飲服務從業人員食品安全培訓教材

    作  者: 郭迎 等
    size="731x8"
    定  價: 25
    size="731x8"
    出?版?社: 中國勞動社會保障出版社
    size="731x8"
    出版日期: 2014年01月01日
    size="731x8"
    頁  數: 217
    size="731x8"
    裝  幀: 平裝
    size="731x8"
    ISBN: 9787516709085
    size="731x8"
    目錄
    ●食品安全法律法規
    ●模塊一《食品安全法》基本知識
    ●模塊二餐飲服務許可證管理
    ●模塊三餐飲服務食品安全制度管理
    ●餐飲服務從業人員職業道德
    ●餐飲服務食品安全風險控制
    ●模塊一食品安全的生物性危害及預防
    ●模塊二食品安全的化學性危害及預防
    ●模塊三食品安全的物理性危害及預防
    ●模塊四食物中毒
    ●餐飲服務食品安全管理
    ●模塊一餐飲服務人員衛生管理
    ●模塊二餐飲服務工作場所管理
    ●模塊三食品原料的采購
    ●模塊四食品原料的貯存
    ●模塊五食品原料的處理
    ●模塊六食品制作的安全控制
    ●模塊七備餐和配送
    ●模塊八食品添加劑及其管理......
    內容虛線

    內容簡介

    size="789x11"

    本書著重介紹了食品安全和餐飲業食品安全的概念等基礎知識,食品安全法及其他相關法律法規對餐飲企業及其從業人員的基本要求,餐飲服務從業人員職業道德,以及餐飲服務食品安全風險控制、餐飲服務食品安全管理,如何應對及處理突發性食品安全事故等內容,很後對餐飲服務消防安全常識進行簡要介紹。

    "
     
    網友評論  我們期待著您對此商品發表評論
     
    相關商品
    在線留言 商品價格為新臺幣
    關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
    DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
    返回頂部