文明嗅著味道前行
     不知誰造就了“味蕾”這個詞，來指舌面上感受味道的一個個小器官。就字面引發的聯想而言，“味蕾”很浪漫。欲開而未開的花稱“蕾”，“味蕾”似乎暗示著人類的味覺世界，將綻放出令人驚艷的花朵。事實正是如此，這個“蕾”綻放時，我們看到的不是飲食之花，而是一朵事關人類歷史的奇葩，它的每一片花瓣，竟寫滿了對人類文明歷程的詮釋。
     人們都知道“絲綢之路”，但知道“香料之路”的人卻很少。“香料之路”起點是盛產香料位於熱帶的東南亞，終點是歐洲。歷目前這條路的重要性不亞於“絲綢之路”，但由於探索“海上香料之路”導致了地理大發現，而地理大發現的光環太明亮了，把“香料之路”的意義接近遮蓋了。其實就歷史的真實而言，這有些“反客為主......