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中國白茶 吳錫端,周濱 著 輕工業/手工業專業科技 新華書店正版圖
該商品所屬分類:醫學 -> 工業技術
【市場價】
696-1008
【優惠價】
435-630
【作者】 吳錫瑞 
【出版社】華中科技大學出版社 
【ISBN】9787568026444
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內容介紹



書名:中國白茶 中國白茶
ISBN編號:9787568026444
是否是套裝:否

出版社名稱:華中科技大學出版社
代碼:98
作者:吳錫瑞


    
    
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中國白茶

作  者: 吳錫端,周濱 著
size="731x8"
定  價: 98
size="731x8"
出?版?社: 華中科技大學出版社
size="731x8"
出版日期: 2017年04月01日
size="731x8"
頁  數: 370
size="731x8"
裝  幀: 平裝
size="731x8"
ISBN: 9787568026444
size="731x8"
目錄
章發現·山林之茶
1從福鼎開始,追尋白茶的樣貌
2白毫銀針,一段最初的傳奇
3從柏柳到點頭,從祠堂到市場
4政和的農耕之美和田園牧歌
5政和大白,一種不屈的生長
6千年唐宋茶,最憶是澄源
7再說白牡丹和貢眉茶的原產地之爭
8水仙白會是一種怎樣的存在
9帶你了解一杯好白茶的標準
10影響一杯白茶的品質的因素有哪些
11你可知白茶餅裡的奧秘有多少
第二章尋找·茶中故舊
1翠郊古民居內外的吳氏悲歡
2從左宗棠的白茶到福州港的興衰
3一杯政和白茶的中國味道
4回望前村,宋氏祠堂托起的白茶歌
5石圳——一個白茶小鎮的前世今生
6東平老茶村,家家戶戶晾茶忙
7錦屏人猶在,還望古茶樓......
內容虛線

內容簡介

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曾幾何時,白茶被人與綠茶混為一談,更是少有人能詳細了解它的起源、品種、產區、制作方式、品飲、文化以及市場。為此,我們歷時一年多、行程數千公裡,足跡踏遍了中國白茶主產區的所有土地,收集了眾多白茶樣本,本著讓國人看懂喝透中國白茶的初心,從茶園深處捧出了這一本厚厚的《中國白茶(一部泡在世界史中的香味傳奇)》。
在這條埋藏於歷史深處的古茶道上,我們遇到了許許多多可愛的人,他們世代耕耘在這片土地上,合力將白茶推到了世人眼前,使之成為一種人人都能消費的健康飲品,讓白茶發揮出它的根本作用,這是極可貴的。為此,我們將這種種也收錄書中,成為將來回眸往事的見證,也讓世人明白中國白茶所走過的道路。
本書由吳錫端、周濱著。

作者簡介

吳錫端,周濱 著

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吳錫端,中國茶葉專家,原中國茶葉流通協會秘書長,現祥源茶業股份有限公司副總經理,安徽農業大學客座教授,著有圖書《茉莉花茶》、《祁門紅茶》。
周濱,作家,茶文化學者,原《中華合作時報·茶周刊》首席記者,國家共青團中央和茶業新聞獎獲得者。著有《芳村三十年》、《透視中國茶產業商業地產之困》、《北京茶葉品牌的涅槃與重生》、《當星巴克遇上中國白牡丹——福鼎白茶產業逆風飛揚啟示錄》等中長篇紀實報道,圖書《全國百佳茶館經營指南》編委。

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