烏龍茶加工基本技能
內容簡介
本書首先從烏龍茶加工基礎開始介紹,在此基礎上,對臺灣地區烏龍茶、閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶的加工方法進行了詳盡的介紹,使學員通過學習能能夠達到茶葉加工崗位的工作要求,快速上崗。
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