內容簡介
本書由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組 織編寫.是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準-調酒師》(2010年修訂)要求編寫,是調酒師職業技能鋻定國家題庫命題的 直接依據。
本書介紹了各級別調酒師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、飲料基礎知 識、食品營養衛生知識、公共關繫與社交禮儀、酒吧基礎知識、酒吧英語、相關 法律法規知識等內容。
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