內容簡介
徐成海編著的《真空干燥技術》全面繫統地介紹了真空干燥技術及設備的有關知識,內容包括真空干燥原理,低溫真空干燥技術與設備,真空冷凍干燥技術與設備,食品、生物材料、藥品等特種真空干燥工藝。特別是展望了發展中的真空干燥技術:真空射流干燥、真空臨界低溫干燥、高頻真空干燥、真空?過熱蒸汽干燥和造粒、真空連續復合管束干燥等。《真空干燥技術》是編者多年科研、教學和生產實踐經驗的總結,內容豐富,深入淺出。
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