內容簡介
本書根據教學改革實踐和教學發展需要編寫，以處理工程問題的實驗研究方法為主線，著重於理論聯繫實際，重點培養學生的工程觀點和工程意識，可以有效地培養學生的創造性思維和動手實踐能力。本書共分為15章，分別為緒論、處理工程問題的實驗研究方法論、實驗誤差分析和實驗數據的處理、離心泵特性曲線的測定、流體流動阻力的測定、恆壓過濾常數的測定、空氣？蒸汽對流給熱繫數測定、篩板精餾塔的操作與塔效率的測定等內容。
本書可作為高等學校化學化工、輕化工程、環境工程、生物工程、制藥工程、食品工程等專業的實驗教材，也可作為相關領域從事研究、設計與生產的工程技術人員的參考書。
