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內容簡介
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《調酒師(初級第2版用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》由楊真、陳昕編著,本書由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫.是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準?調酒師》(2010年修訂)要求編寫,是初級調酒師職業技能鋻定國家題庫命題的直接依據。
《調酒師(初級第2版用於國家職業技能鋻定國家職業資格培訓教程)》介紹了初級調酒師應掌握的技能要求和相關知識,涉及開吧準備、酒吧清潔、調酒準備、飲料調制與服務等內容。