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內容簡介
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本書由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組 織編寫,是國家職業技能鋻定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能標準> 調酒師》(2010年修訂)要求編寫,是中級調酒師職業技能鋻定國家題庫命 題的直接依據。
本書介紹了中級調酒師應掌握的技能要求和相關知識,涉及飲料調制與服 務、酒吧服務、酒吧盤點等內容。
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