產品名稱：主糧主食馬鈴藷 鐵杆莊稼 主糧主食馬鈴藷 是否是套裝：否 書名：主糧主食馬鈴藷 鐵杆莊稼 百姓福食 主糧主食馬鈴藷 主糧主食馬鈴藷 鐵杆莊稼 百姓福食 主糧主食馬鈴藷 代碼：20 出版社名稱：中國農業出版社 出版時間：2015年7月 作者：李濟宸 開本：32開 ISBN編號：9787109206144
" 主糧主食馬鈴藷 作 者:李濟宸,李群,唐玉華 編著 著作  定 價:20 出 版 社:中國農業出版社 出版日期:2015年07月01日 頁 數:146 裝 幀:平裝 ISBN:9787109206144  ●前言
●一、馬鈴藷作主糧助力糧食安全
●二、 馬鈴藷是植物之王、高產之王和營養之王
●(一)馬鈴藷的名稱、桂冠及美譽
●(二)馬鈴藷是一種優良的塊莖作物，用途十分廣泛
●(三)馬鈴藷對糧食安全有重要的作用
●三、 馬鈴藷植物學特征和生物學特性
●(一)馬鈴藷植物學特征
●(二)馬鈴藷塊莖的形態及生物學特性
●四、 馬鈴藷神奇的養生保健功效
●(一) 養生保健效果良好
●(二) 美體(減肥)效果突出
●(三)美容效果明顯
●(四)防病祛病的神奇效果
●五、馬鈴藷養生保健祛病的機理
●(一)馬鈴藷是全能影響食物，有“營養之王”的美譽
●(二)馬鈴藷含優良的蛋白質，其與動物蛋白質相似
●……  內容簡介  本書包括以下內容：馬鈴藷是植物、高產和營養；馬鈴藷的植物學特征和生物學特征；馬鈴藷神奇的養生保健功效；馬鈴藷的養生保健機理；馬鈴藷食用方法；馬鈴藷成為餐桌上的主食；講究烹飪技術，減少營養流失；科學加工馬鈴藷；馬鈴藷的儲藏方法等內容。 今年1月份農業部提出了馬鈴藷主糧化戰略，今後馬鈴藷在農業生產及人們飲食中的作用將會越來越重要，然而，目前大家對馬鈴藷種植及加工了解的較多，對其營養價值及保健功能都知之甚少，為了進一步提高普通民眾對馬鈴藷營養保健功能的再認知，我們推出了這本圖書。 "
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