表面活性劑和界面現像
作 者:(瑞典)羅森(Milton J.Rosen),(瑞典)喬伊(Joy T.Kunjappu) 著；崔正剛 等 譯
定 價:128
出 版 社:化學工業出版社
出版日期:2015年03月01日
頁 數:384
裝 幀:精裝
ISBN:9787122220912
●第1章表面活性劑的典型特征
●1.1界面現像和表面活性劑變得重要的條件
●1.2表面活性劑的一般結構特征和行為
●1.2.1電荷類型的一般用途
●1.2.2疏水性基團性質的一般影響
●1.3表面活性劑的環境影響
●1.3.1表面活性劑的生物降解性
●1.3.2表面活性劑的毒性和皮膚刺激性
●1.4商品表面活性劑的典型特征和用途
●1.4.1陰離子型表面活生劑
●1.4.2陽離子表面活性劑
●1.4.3非離子表面活性劑
●1.4.4兩性離子表面活性劑
●1.4.5基於可再生原料的新型表面活性劑
●1.5一些有用的一般法則
●1.6表面活性劑文獻的電子檢索
●參考文獻
●問題
●第2章表面活性劑在界面的吸附：雙電層
●2.1雙電層......
內容簡介
本書是表面活性劑領域靠前認可的知名專家Rosen和Kunjappu教授的經典著作，目前已出版了第四版。本書不僅對於表面活性劑研究的發展和相關文獻有著廣泛的涉獵和整理，而且對涉及的內容進行了科學的分類和總結，是理解和應用表面活性劑近期新信息的強有力的工具。全書共分15章。其中靠前～5章主要介紹基礎和經典的表面活性劑及界面化學的內容。第6～10章涉及與實際應用密切相關的基本內容，包括表面活性劑在濕潤、起泡、消泡、乳化、聚集、分散、洗滌等領域中發揮的作用。靠前1章討論表面活混合體繫的分子間相互作用與協同效應。靠前2～15章主要包括雙子表面活性劑、表面活性劑在生物領域的應用、表面活性劑在納米領域的應用以及表面活性劑與分子模擬等內容。
本書適合化學、生物學、食品科學以及使用表面活性劑的行業如日化、紡織，醫藥、農藥、選礦、采油、金屬加工等領域科研院所和高等院校的研究生、科研人員參考。
(瑞典)羅森(Milton J.Rosen),(瑞典)喬伊(Joy T.Kunjappu) 著；崔正剛 等 譯
崔正剛，江南大學，教授，男，1958年4月出生，留英博士，兩次國家公派出國訪問學者。目前為江南大學化學與材料工程學院教授，博士生導師。研究方向為膠體和表面活性劑，感興趣的研究領域包括表面活性劑相互作用，三次采油用表面活性劑，乳狀液和微乳液，納米顆粒表面活性劑等。已在SCI刊物和靠前核心期刊上發表論文60餘篇，主編、參編和主持編著、譯著5部，並多次參加靠前會議交流。參與過國家自然科學基金項目，主持多項與企業的合作項目。
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