| | | 中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2012-2015華北卷)(精) | 該商品所屬分類:工業技術 -> 環境科學 | 【市場價】 | 2416-3502元 | 【優惠價】 | 1510-2189元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787030563811 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:科學
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ISBN:9787030563811
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作者:龐國芳
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頁數:642
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出版日期:2018-01-01
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印刷日期:2018-01-01
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包裝:精裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:980千字
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《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8卷: 華北卷(北京市、天津市、石家莊市、太原市、呼和 浩特市),東北卷(瀋陽市、長春市、哈爾濱市),華 東卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市),華東卷 二(福州市、南昌市、山東10市、濟南市),華中卷( 鄭州市、武漢市、長沙市),華南卷(廣州市、深圳市 、南寧市、海口市),西南卷(重慶市、成都市、貴陽 市、昆明市、拉薩市)和西北卷(西安市、蘭州市、西 寧市、銀川市、烏魯木齊市)。 每卷包括2012-2015年市售20類131種水果蔬菜農 藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告 。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況,液相色譜 -四極杆飛行時間質譜(LC-Q-TOF/MS)和氣相色譜-四 極杆飛行時間質譜(GC-Q-TOF/MS)農藥殘留檢測結果 ,農藥殘留分布情況,農藥殘留檢出水平與最大殘留 限量(MRL)標準對比分析,以及農藥殘留膳食暴露風 險評估與預警風險評估結果。 龐國芳著的這本《中國市售水果蔬菜農藥殘留報 告(2012-2015華北卷)(精)》對從事農產品安全生產 、農藥科學管理與施用,食品安全研究與管理的相關 人員具有重要參考價值,同時可供高等院校食品安全 與質量檢測等相關專業的師生參考,對於廣大消費者 也可從中獲取健康飲食的裨益。
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北京市 第1章 LC-Q-TOF/MS偵測北京市893例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 1.1 樣品種類、數量與來源 1.2 農藥殘留檢出水平與*大殘留限量標準對比分析 1.3 水果中農藥殘留分布 1.4 蔬菜中農藥殘留分布 1.5 初步結論 第2章 LC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估 2.1 農藥殘留風險評估方法 2.2 北京市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估 2.3 北京市果蔬農藥殘留預警風險評估 2.4 北京市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議 第3章 GC-Q-TOF/MS偵測北京市415例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 3.1 樣品種類、數量與來源 3.2 農藥殘留檢出水平與*大殘留限量標準對比分析 3.3 水果中農藥殘留分布 3.4 蔬菜中農藥殘留分布 3.5 初步結論 第4章 GC-Q-TOF/MS偵測北京市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估 4.1 農藥殘留風險評估方法 4.2 北京市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估 4.3 北京市果蔬農藥殘留預警風險評估 4.4 北京市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議 天津市 第5章 LC-Q-TOF/MS偵測天津市533例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 5.1 樣品種類、數量與來源 5.2 農藥殘留檢出水平與*大殘留限量標準對比分析 5.3 水果中農藥殘留分布 5.4 蔬菜中農藥殘留分布 5.5 初步結論 第6章 LC-Q-TOF/MS偵測天津市水果市售蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估 6.1 農藥殘留風險評估方法 6.2 天津市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估 6.3 天津市果蔬農藥殘留預警風險評估 6.4 天津市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議 第7章 GC-Q-TOF/MS偵測天津市394例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 7.1 樣品種類、數量與來源 7.2 農藥殘留檢出水平與*大殘留限量標準對比分析 7.3 水果中農藥殘留分布 7.4 蔬菜中農藥殘留分布 7.5 初步結論 第8章 GC-Q-TOF/MS偵測天津市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估 8.1 農藥殘留風險評估方法 8.2 天津市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估 8.3 天津市果蔬農藥殘留預警風險評估 8.4 天津市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議 石家莊市 第9章 LC-Q-TOF/MS偵測石家莊市391例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告 9.1 樣品種類、數量與來源 9.2 農藥殘留檢出水平與*大殘留限量標準對比分析
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