孔子留下的古訓，被歷代士大夫加以*大限度地發揮。在香茶藥酒這幾類平常的自然之物中，士大夫的主觀色彩被強化到**。他們表現出異乎尋常的熱情和興趣，托物寄情，賦予精神、性靈和情感，其運用與賞鋻都超出了實用價值範疇，逐漸雅化，反映其獨特的心靈歷程、悠情雅致，也成為普遍的人格精神和理想情操的像征。徐希平編著的《高尚的天祿(香茶藥酒)》探討中國士大夫這種寄情於物的生活特征，了解作為其典型代表的香茶藥酒之雅化過程及其寓意。

引言
第一章 高情雅韻樂難並紅袖添香夜讀書
天資喜文字，如我有香癖
——文士嗜香與天性
燕閑清賞瑞腦龍麝
——奇香異品
清心悅神，消暑助情
——香之實用功能
三浴三熏，心香虔敬
——香之禮節
美人香草，梅蘭高標
——香與文人節操
黃蜂頻撲秋千索，有當時纖手香凝
——香與戀情
寶熏起氤氳，忘言一炷煙
——焚香逸致
香囊暗解，纓徽流芳
——香之佩飾
椒房華奢勢*倫，渭水漲膩浴香湯
——形形色色用香法
第二章 從來名士能評水 自古高僧愛鬥茶
荼茶難辨，源遠流長
——茶的異名及演變
蜀茗蒙頂冠天下，目注雙井遜龍團
——歷代名茶*品
煮茶先擇水，山泉稱**
——名士品水趣談
邢甌如雪越如冰，景瓷宜陶秋色分
——茶具取舍各異
雅飲精制味雋永，活火煎茶候湯難
——烹飲之道
故人萬裡歸，無言心自省
——名人嗜茶之特殊感受
一**與君子陛，從來佳茗似佳人
——飲茶與道德文化情結
第三章 士人競相求良方服藥未必真有恙
驪山茂陵頭，西風吹蔓草
——帝王求仙夢
閉劍琉璃匣，煉丹紫翠房
——漢唐紫金丹
采藥鐘山隅，服食改姿容
——魏晉五石散
我遊四方不稱意，佯狂施藥成都市
——良相良醫之內在意趣
潘鬢瀋腰無雙纔，多愁多病*堪憐
——傳統士大夫病態審美情趣
第四章 古來聖賢皆寂寞唯有飲者留其名
天生美祿，享祀祈福
——酒之起源及早期飲風
干盅為堯百觚丘，平樂宴飲三百杯
——為解酒禁而怒爭
青眼聊因美酒橫，頌德短章寓隱衷
——竹林名士之飲
有疾而為顰，無德而折巾
——真假放達之別
白日放歌須縱酒，青春做伴好還鄉
——酒之命名及色味之異趣
醉翁之意不在酒，濁醪助興趣無窮
——以酒寄情
酒逢知己干杯少，群賢畢至雅興高
——文士飲酒擇人之準則
酒助文膽，歌舞侑觴
——藝術與酒