內容介紹 | |
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出版社:科學
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ISBN:9787030443632
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作者:編者:劉紹華//田兆福
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頁數:331
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出版日期:2015-06-01
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印刷日期:2015-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:570千字
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劉紹華、田兆福主編的《廣西天然香料》是一部 主要介紹廣西天然香料資源的圖書,共編集了173種 廣西天然香料植物,並進行了全面的檢索和整理,主 要內容包括:香料植物名稱、別名、英文名稱、植物 學名、植物科屬、品種來源、形態特征、主要分布、 利用部位、理化特性、理化參數、香氣成分、感官特 性、應用情況、管理及參照標準和香料植物彩圖等內 容。本書收集的信息量大,內容豐富,讀到香料名就 能看到香料的圖樣,了解到香料的主要分布、香氣成 分和感官特性等,建立了感觀與直觀為一體的天然香 料參考資料,圖文並茂,為廣西天然香料植物資源的 開發和研究提供參考,是廣大天然香料愛好者的良師 益友,為天然香料的開發研究、加工生產、理化檢驗 、實際應用、商業貿易、醫用醫療、教學科研等提供 了參考。
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前言 球花毛麝香 下田菊 藿香薊 樹蘭 蘆荟 草果 砂仁 當歸 白芷 苦艾 黃花蒿 艾葉 茵陳蒿 蒼術 滇荊芥 艾納香 香蕉 柏木 丁香羅勒 白千層 白菖蒲 芳樟 梔子花 辣椒 小防風 胡蘿卜 肉桂 芹菜籽 黃蘭花 長白赤松 板栗 苦楝子 土牛膝 五梅子 香椿芽 香茅 白土苓 鐵苋菜 芫荽 薄荷 地楓皮 厚樸 廣木香 茼蒿 黃瓜 姜黃 滿山紅 棗 狗肝菜 蒔蘿 奇蒿 全葉青蘭 陳皮 香薷草 杜仲 小茴香 無花果 佛手 苦參 龍眼 飛機草 鮮羅漢果 荜茇 良姜 沙姜 香附子 大蒜 香葉 姜 銀杏外種皮 藍桉 石菖蒲 仙鶴草 牡荊 廣金錢草 魚腥草 木芙蓉 啤酒花 甜橙 茉莉花 檜柏 露兜樹 白術 月桂 熏衣草 檸檬 檸檬桉 沉香 山蒼子 枇杷 玉蘭 芒果 楓香 牛至 山茱 含笑花 銀荊 辣木 桑椹 桑葉 九裡香 香桃木 水仙 酸橙 肉豆蔻 馬尾松 洋蔥 香根鳶尾 三七 歐芹 廣藿香 藿香 胡椒 椒樣薄荷 紫蘇 紫花前胡 白花前胡 冷杉 梅果 石榴 金盞花 花椒 李 南瓜 火棘 柴胡 巴戟天 麥鼕 川木香 毛茛 懸鉤子 千年見 水半夏 迷迭香 芸香 藏紅花 鼠尾草 檀香 腫節風 黃樟 香榧子 黑芝麻 柚 益智果 崗松 杜鵑花 酸棗 留蘭香 甘松 白花蛇舌草 八角 草莓 靈香草 甜羅勒 桂花 川芎 萬壽菊 羅望子 龍蒿 茶 吳茱萸 百裡香 煙草 晚香玉 松節油 纈草 香莢蘭 馬鞭草 岩蘭草 瓊花 依蘭 莪術 參考文獻
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