內容簡介

本書繫統地闡述了有機禽生產的基本原理、品種選擇、飼料原料、日糧配制及養殖技術等方面的專業知識，同時對有機禽營養與飼養過程中所面臨的問題進行了深入分析，不但可以向廣大有機禽生產者在日糧配制、飼養方案制訂等方面提供指導和幫助，而且對有關非常不錯機構進一步修訂和完善有機禽飼養標準有一定的借鋻作用。
本書可供我國種植業和養殖業相關管理部門、家禽生態養殖企業、農業科研機構及農業中髙等學校相關專業的師生閱讀。