● 前言
章 緒論
節 畜牧業的可持續發展
第二節 我國畜牧業的發展及其特點
第三節 現代養殖的生態危機
第四節 生態健康養殖的發展與展望
一、畜牧與生計
二、減少碳足跡
三、動物健康
第二章 生態健康養殖概述
節 生態農業
一、農業發展歷史
二、生態農業的概念
三、生態農業的特點
四、生態農業的目標
五、我國的生態農業
第二節 生態畜牧業
一、畜牧業的發展
二、生態畜牧業的特點
第三節 生態健康養殖
第三章 生態健康養殖場的規劃設計
節 建設概述
第二節 養殖場的場址選擇
一、場址選擇的基本要求
二、場址選擇的原則
第三節 養殖場工藝設計
一、養殖場工藝設計的基本原則
二、養殖場工藝設計內容
第四節 養殖場的規劃布局
第四章 生態健康養殖的飼料生產體繫
節 飼料生產體繫中存在的生態問題
第二節 常見飼料原料與質量控制
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、添加劑飼料
五、青粗飼料
六、青貯飼料
七、微生物飼料（發酵飼料）
第三節 飼料加工
一、生態養殖的日糧配制原則
二、日糧配方設計
三、生產加工
第四節 配合飼料產品質量控制
一、規範使用飼料添加劑
二、原料采購質量控制
三、原料儲存質量控制
四、飼料加工質量控制
第五節 飼料產品品質檢驗
第五章 生態健康養殖的飼養管理體繫
節 飼養管理技術的發展
一、原始的、粗放的飼養管理技術
二、常規性的飼養管理
三、科學的飼養管理
第二節 飼養管理的一般要求
第三節 優良種用畜禽的引進與繁育
一、區域內聯合育種
二、配套繫育種的實施
三、後備種豬的引進管理
四、經產母豬的培育管理
五、豬的人工授精
第四節 養殖模式
一、散放飼養
二、舍飼散養
三、舍飼圈養
第五節 科學的飼養方式
一、適度規模，密度合理
二、封閉管理
三、分段飼養，精準飼喂
四、優良品種的引進與自繁自養
第六節 生態健康養豬飼養管理技術實例
一、妊娠期母豬的飼養管理要點
二、哺乳母豬的飼養管理要點
三、種公豬的飼養管理要點
四、空懷和妊娠母豬的飼養管理要點
五、哺乳仔豬的飼養管理要點
六、斷乳仔豬的飼養管理要點
七、中大豬的飼養管理要點
第六章 生態健康養殖的生物安全
節 隔離技術
第二節 養殖場消毒
第三節 科學的免疫接種
第四節 正確的藥物防治
第五節 驅蟲
一、豬場驅蟲
二、雞場驅蟲
三、牛場驅蟲
第六節 疫病監測
一、日常監測
二、免疫淨化
第七節 廢棄物生物安全處理
一、病死動物生物安全處理
二、其他廢棄物生物安全處理
第八節 動物的疫病防治與保健
一、奶牛疫病防控
二、奶牛的保健
第七章 生態健康養殖與環境健康
節 環境健康概述
一、環境健康的概念
二、環境健康的必要性
三、養殖環境健康綜合技術
四、養殖環境健康的發展趨勢
第二節 養殖環境健康的主要內容
一、為動物提供最舒適的生活空間
二、提高養殖場自動化水平
三、節能降耗
四、合理糞污處理技術
五、促進養殖場與周邊環境的生態友好
六、環境健康評價
第三節 養殖場的環境控制與廢棄物利用技術
一、養殖場的環境控制
二、養殖場的廢棄物利用
第四節 養殖場廢棄物管理與控制實例
一、雞場廢棄物的管理與控制
二、豬場廢棄物的管理與控制
三、奶牛場廢棄物的管理與控制
第八章 動物福利與健康養殖
節 動物福利概述
一、動物福利的概念
二、動物福利的目的
第二節 動物福利法
一、動物福利法的特點
二、動物福利法的基本原則
三、動物福利立法的國際化
第三節 農場動物福利
一、農場動物福利的目標
二、農場動物福利的現狀
三、高新技術的挑戰
第四節 發展中國家的動物福利
一、發展中國家的動物生產繫統
二、發展中國家的動物福利問題
三、改進動物福利的管理措施
第五節 動物福利與畜禽健康養殖
第九章 有機動物生產
節 有機動物生產的目標和原則
第二節 有機農場的動物育種與繁殖
第三節 有機動物的飼養管理
第四節 有機農場的動物福利
第五節 有機動物生產展望
主要參考文獻
內容簡介
本書重點以農場動物養殖（不包括水產養殖）為例，圍繞“高效養殖、健康防疫、生態循環和安全生產”目標，分別從養殖場規劃設計、飼料安全生產體繫、飼養管理技術、養殖的生物安全、環境保護與廢棄物利用以及動物健康與動物福利幾個方面，介紹了規模化養殖條件下生態健康養殖的理論、技術及應用實例；很後對有機動物生產內容進行了介紹。
