● 前言
章 導論
1.1 選題背景與研究意義
1.1.1 問題的提出
1.1.2 研究意義
1.2 國內外研究現狀及發展動態分析
1.2.1 國外研究現狀
1.2.2 國內研究現狀
1.2.3 研究現狀總體評述
1.3 研究思路與研究方法
1.3.1 研究思路
1.3.2 研究方法
1.4 主要創新點
第二章 基本概念與理論基礎
2.1 農產品物流的基本概念
2.1.1 現代物流
2.1.2 農產品物流
2.1.3 農產品冷鏈物流
2.2 物流效率與網絡優化的相關概念
2.2.1 物流效率的相關概念
2.2.2 物流網絡的相關概念
2.2.3 物流網絡優化的相關概念
2.3 理論基礎
2.3.1 供應鏈管理理論
2.3.2 空間均衡理論
2.3.3 協同學理論
2.3.4 現代優化理論
2.4 本章小結
第三章 國內外生鮮農產品物流發展對比
3.1 中國生鮮蔬菜發展現狀
3.1.1 我國蔬菜產業發展階段
3.1.2 我國蔬菜產業發展現狀
3.1.3 我國生鮮農產品物流模式
3.2 國外生鮮農產品物流發展現狀
3.2.1 美國的生鮮農產品物流——超市主導型
3.2.2 日本的生鮮農產品物流——批發市場主導型
3.2.3 法國的生鮮農產品物流——產銷一體化型
3.3 國外生鮮農產品物流模式特點
3.3.1 國外生鮮農產品物流發展模式總結
3.3.2 北美生鮮農產品物流模式特點
3.3.3 西歐生鮮農產品物流模式特點
3.3.4 東亞生鮮農產品物流模式特點
3.4 發達國家與我國農產品物流比較分析
3.4.1 農產品流通水平比較
3.4.2 農產品物流模式和流通形式比較
3.4.3 農產品物流設施設備水平比較
3.4.4 物流信息化技術方面比較
3.5 本章小結
第四章 生鮮蔬菜物流效率評價
4.1 實證方法與模型
4.1.1 數據包絡分析法（DEA）
4.1.2 CCR模型
4.1.3 BCC模型
4.2 Malmquist指數模型
4.2.1 Malmquist指數簡介
4.2.2 Malmquist指數分解
4.2.3 Malmquist指數計算
4.3 生鮮蔬菜物流效率靜態績效評價的實證分析
4.3.1 模型設定
4.3.2 指標選擇和數據來源
4.3.3 生鮮蔬菜物流運行的靜態效率的實證分析
4.4 生鮮蔬菜物流效率動態績效評價的實證分析
4.4.1 全國生鮮蔬菜物流效率整體動態績效評價
4.4.2 各省份生鮮蔬菜物流整體動態績效評價
4.5 影響生鮮蔬菜物流效率的因素分析
4.5.1 影響因素分析
4.5.2 模型選擇
4.5.3 變量定義
4.5.4 實證結果與分析
4.6 本章小結
第五章 生鮮蔬菜物流網絡優化
5.1 影響物流網絡的因素
5.1.1 區域經濟的影響
5.1.2 區位空間的影響
5.1.3 基礎設施因素
5.1.4 顧客響應時間和當地設施
5.1.5 物流和設施成本
5.2 混合整數規劃算法基本數學原理
5.2.1 混合整數規劃法簡介
5.2.2 分支定界法簡介
5.3 生鮮蔬菜物流優化模型——以遼寧為例
5.3.1 數據來源與數據處理說明
5.3.2 生鮮蔬菜物流網絡優化目標
5.3.3 優化策略
5.3.4 模型構建
5.3.5 模型求解
5.4 本章小結
第六章 生鮮農產品物流發展策略與趨勢展望
6.1 生鮮農產品物流發展中存在的問題
6.1.1 農產品物流基礎設施與設備發展滯後
6.1.2 物流網絡及節點有效銜接不足，農產品流通環節多
6.1.3 物流主體組織化、規模化程度低
6.1.4 物流信息化水平不高
6.1.5 農產品加工、物流保鮮、包裝技術落後，標準化水平差
6.1.6 農產品物流人纔嚴重不足
6.2 生鮮農產品物流的發展策略
6.2.1 完善相關政策體繫，加大財政與金融支持力度
6.2.2 加強物流設施設備建設，大力發展冷鏈物流
6.2.3 整合流通環節，完善生鮮農產品供應鏈
6.2.4 提高生產和物流的組織化、專業化、標準化程度
6.2.5 利用現代化信息技術，加快物流信息體繫建設
6.2.6 抓好人力資源整合，造就現代不錯物流人纔隊伍
6.3 生鮮農產品物流的發展趨勢
6.3.1 科學、高效的現代物流運作模式快速發展
6.3.2 農產品物流市場主體規模化、集團化發展
6.3.3 冷鏈物流體繫不斷升級優化
6.3.4 農產品物流業廣泛應用物聯網技術
6.4 本章小結
參考文獻
內容簡介
本書以生鮮蔬菜物流效率評價和網絡優化為研究內容．綜合運用多學科理論．深入分析物流模式、物流技術、物流網絡布局、基礎設施等影響生鮮蔬菜物流效率的因素，構建多輸入、多輸出的物流效率評價指標體繫，應用DEA-偏好錐模型對生鮮蔬菜物流效率進行評價。通過混合整數規劃模型，合理確定不同區域生鮮蔬菜的配送中心、加工企業及其結點的數量、位置和運行能力，從而優化其物流網絡，提出建設高效、環保、安全的生鮮蔬菜物流體繫對策。
