●章高油酸油菜發展概論1
節高油酸油菜及其發展1
一、高油酸食用油的優點及市場發展情況1
二、高油酸油菜的定義及其發展意義3
第二節高油酸油菜研究概況9
一、高油酸油菜育種概況9
二、高油酸油菜新材料選育情況10
三、栽培因子對油酸性狀的影響16
第三節高油酸油菜遺傳特性及分子機制研究18
一、遺傳特性研究18
二、分子機制研究19
第四節高油酸油菜發展中存在的問題及發展前景22
一、存在的問題22
二、發展建議23
參考文獻24
第二章高油酸油菜基因組學研究31
節基因組學分類及其在油菜中的應用31
一、基因組學分類31
二、基因組學在油菜中的應用34
第二節高油酸油菜基因文庫構建42
一、cDNA文庫簡介42
二、高油酸油菜均一化cDNA文庫構建42
三、高油酸油菜消減雜交文庫構建44
第三節高油酸油菜轉錄組測序及差異基因表達規律研究49
一、高油酸油菜轉錄組測序49
二、轉錄組測序相關差異基因表達規律研究60
第四節高油酸油菜miRNA測序及差異微效靶基因發掘67
一、高油酸油菜miRNA測序68
二、油酸合成微效基因在不同甘藍型油菜中的表達研究72
三、抗病相關基因研究77
參考文獻85
第三章高油酸油菜蛋白質組學研究90
節蛋白質組學及其在作物研究中的應用90
一、蛋白質組學簡介90
二、蛋白質組學在作物中的應用情況93
第二節高油酸油菜雙向電泳分析97
一、雙向電泳簡介97
二、普通2-DE法與DIGE技術98
三、用DIGE電泳法分析不同油酸含量油菜材料幼苗差異99
第三節高油酸油菜非電泳定量分析106
一、非電泳定量分析方法介紹106
二、利用iTRAQ分析未成熟的高油酸油菜近等基因繫油菜籽109
三、高油酸油菜脂肪酸代謝的蛋白質組學與轉錄組學關聯分析121
第四節高油酸油菜乙酰化修飾分析125
一、乙酰化分析方法簡介125
二、對高油酸油菜近等基因繫未成熟種子進行賴氨酸乙酰化蛋白質組學分析125
三、光合作用與脂肪酸相關差異蛋白對應基因表達規律研究133
四、對乙酰化分析結果與iTRAQ進行關聯分析135
第五節差異蛋白對應基因表達規律研究136
一、基於iTRAQ分析的差異蛋白對應基因表達規律研究136
二、基於乙酰化分析的差異蛋白對應基因表達規律研究143
參考文獻148
第四章脂肪酸合成相關基因功能驗證153
節功能研究相關技術及其應用154
一、功能研究相關技術154
二、功能研究相關技術在油菜中的應用157
第二節油酸合成主效基因FAD2研究159
一、FAD2多個拷貝的發現與比較160
二、BnFAD2基因的克隆、表達及功能分析164
第三節其他油酸合成基因研究179
一、BnZFP1基因功能研究179
二、OPR與AT基因功能研究188
參考文獻202
第五章高油酸油菜新品種選育209
節育種方法209
一、選擇育種(繫統育種)210
二、雜交育種210
三、雜種優勢育種213
四、誘變育種215
五、現代生物技術育種215
第二節繫譜法選育高油酸油菜新品種216
一、‘高油酸1號’217
第三節化學殺雄方法選育高含油高油酸油菜新品種224
一、化學殺雄法簡介225
二、‘帆鳴1號’225
三、‘帆鳴5號’238
四、‘春雲油6號’245
第四節菜油兩用高油酸油菜新品種選育247
參考文獻254
第六章高油酸油菜理化特性研究255
節高油酸油菜農藝性狀研究255
一、不同處理對高油酸油菜農藝性狀和品質的影響255
二、不同油酸含量油菜農藝性狀差異263
三、不同油酸含量材料間品質和農藝性狀差異268
第二節高油酸油菜生理生化特性研究271
一、高油酸油菜新品種‘帆鳴1號’生理生化特性研究271
二、高油酸油菜近等基因繫材料生理生化特性差異研究274
第三節高油酸油菜光譜特性研究278
一、不同栽培措施對高油酸油菜光譜特性的影響279
二、不同油酸含量油菜光譜特性差異279
參考文獻287
內容簡介
本書為作者多年來在高油酸油菜方面研究的總結，包括高油酸油菜的概況、基因組學研究、蛋白質組學研宄、脂肪酸代謝相關基因功能驗證、新品種選育和栽培措施研究等方面內容。本書首先介紹了作者利用基因組學、蛋白質組學等技術分析高油酸油菜脂肪酸形成期種子，篩選脂肪酸代謝相關基因（蛋白質）的初步結果；其次，利用實時熒光定量PCR方法對這些基因（蛋白質對應基因）的表達規律進行研究，判斷其是否為脂肪酸代謝、抗病等相關功能基因（蛋白質）（該方法獲國家發明CN106282364B),與過表達和RNAi方法在擬南芥中的驗證結果接近吻合：此外還介紹了利用繫譜法、化學殺雄法等選育的新品種——‘高油酸1號'、‘帆鳴1號'等；很後介紹了相關栽培技術研究結果。本書適合油料作物選育、栽培方面的相關科研人員閱讀參考，以及可供食用油研究、生產領域相關人員使用。
