●章我國肉牛產業現狀
節我國肉牛生產現狀
第二節我國肉牛生產發展方向
一、我國肉牛生產發展的指導思想和基本原則
二、發展目標
三、發展方向
第二章肉牛的生物學特性
節肉牛的生活習性
一、攝食行為
二、戀群性
三、運動
四、休息與睡眠
五、排洩行為
第二節肉牛的消化特點
一、特殊的消化器官
二、瘤胃消化代謝
三、特殊的消化生理
第三節肉牛對環境的適應性
一、濕熱環境與控制
二、有害氣體及控制
第三章肉牛品種資源
節地方品種資源
一、中原牛
二、南方牛
三、北方牛
第二節培育品種
第三節引進品種
第四章選種與選配
節品種選擇與引種
一、品種選擇
二、個體選擇
三、引種
第二節生產性能測定
一、生長發育性能測定
二、育肥性能測定
第三節體況評分
第四節選配技術
第五節純種繁育與雜交改良
第五章肉牛高效繁殖技術
……
第六章肉牛日糧供給技術
第七章牧草栽培及加工
第八章肉牛飼養管理技術
第九章肉牛主要疫病防控技術
第十章肉牛場建設與環境控制
附表
參考文獻
內容簡介
針對我國當前肉牛產業發展存在的問題，本書從肉牛的產業現狀、生物學特性、品種資源、選種選配、繁殖技術、日糧供給、牧草栽培及加工、飼養管理、疫病防控和牛場建設與環境控制十個方面詳細論述了肉牛生產的科學理論與關鍵技術。對推動節糧型畜牧業和農業循環經濟發展，促進畜牧業內部結構優化調整，提升養牛生產技術水平，滿足市場對優質動物食化需求，推動農業供給側結構性改革，振興農村經濟，多渠道增加農民收入，實施鄉村振興戰略，實現資源節約型、環境友好型新農村建設目標等都具有重要的現實和長遠意義。作者在編寫過程中注重科學性、資料性和實用性，使本書成為一部既具前瞻性，又具有知識性、實用性的專業技術類書籍。本書是肉牛養殖戶不可或缺的參考書籍。
