●章 概述
第二章 天麻的生物學基礎
節 天麻的形態特征
一、天麻植株一般形態
二、天麻塊莖形態
第二節 天麻的分布及種類
第三節 天麻的生長發育規律
一、種子萌發
二、地下塊莖的形成與生長
三、天麻花序的發生及開花結果
第四節 天麻生長的環境條件
一、地勢及地形
二、氣候條件
三、土壤
四、植被
第三章 天麻共生真菌及其培育技術
節 蜜環菌生態生物學特性及與天麻的關繫
一、蜜環菌的形態特征
二、蜜環菌的種類及分布
三、蜜環菌的生物學特性
四、蜜環菌的真假鋻別
五、蜜環菌與天麻的關繫
第二節 菌種培育的基本條件及操作
一、制種場的總體設計
二、常用滅菌設備及其使用
三、常用消毒設備及藥品
四、接種室、接種設備、接種用具及其使用
五、培養容器
六、菌種培養室及培養設備
七、其他制種設備和用具
八、菌種保藏
第三節 蜜環菌菌種的培育
一、蜜環菌菌種的來源
二、蜜環菌母種(一級種)的制備
三、原種(二級種)的制作
四、蜜環菌栽培種(三級種)的制作
五、優質蜜環菌菌種的鋻別
第四節 天麻萌發菌及其菌種培育技術
一、萌發菌的種類及形態特征
二、萌發菌、蜜環菌、天麻三者之間的關繫
三、萌發菌生長發育所需的條件
四、萌發菌制種技術
第四章 天麻種源及其繁殖
節 天麻栽培的品種選擇
一、紅天麻
二、烏天麻
三、鄂天麻1號
四、鄂天麻2號
五、宜紅優1號
第二節 天麻種源的塊莖選擇
一、直接用白頭麻做種源
二、用米麻繁殖種源
三、箭麻滅頂繁殖種源
四、白頭麻滅頂繁殖種源
五、夏季采挖野生種麻
第三節 天麻種源的繁殖
一、有性繁殖法
二、無性繁殖法
第四節 優質種麻的選擇
第五章 天麻栽培技術
節 菌材培育技術
一、蜜環菌適生樹種的選擇
二、天麻的基礎培養料
三、菌枝的培養
四、菌材的培養
五、菌床的培養
第二節 天麻無性繁殖栽培技術
一、栽培時期的確定
二、栽培場地的選擇
三、栽培用窖的準備
四、下種伴栽技術
五、天麻栽種後的田間管理
第三節 天麻有性繁殖栽培技術
一、種子園的場地選擇
二、箭麻的選擇與定植管理
三、人工授粉技術
四、種子的采收
五、播種栽培技術
第四節 天麻的特殊栽培技術
一、室內箱栽和池栽
二、防空洞、地下室、菜窖、甘藷窖栽培天麻
三、天麻盆栽技術
四、天麻瓶栽技術
五、天麻有性繁殖袋栽技術
六、天麻卷棒播種技術
第六章 天麻的病蟲害防治
節 天麻的主要病害
一、塊莖腐爛病
二、雜菌感染
三、蜜環菌病理侵染
四、日燒病
第二節 天麻的蟲害
一、螻蛄
二、蠐螬
三、介殼蟲
四、蚜蟲
五、白蟻
六、跳蟲
七、螞蟻
八、偽葉甲
第七章 天麻的收獲及加工
節 天麻的收獲
一、收獲時間
二、采收方法
第二節 天麻的加工
一、天麻傳統的一般加工工序
二、天麻特殊加工方法
三、天麻加工後的分級
參考文獻
內容簡介
《天麻栽培技術(修訂版)》由西南農業大學與重慶市藥物種植研究所長期從事藥物種植研究的專家共同編著，周昌華、韋會平主編。版於1994年出版以來，受到讀者歡迎，已發行17萬冊。作者根據10年來天麻栽培技術的創新和發展，對版進行了修訂。 《天麻栽培技術(修訂版)》內容包括：天麻的生物學基礎、天麻共生真菌及其培育技術、天麻種源及其繁殖、天麻栽培技術、天麻的病蟲害防治和天麻的收獲及加工。內容繫統翔實，技術優選，文字通俗易懂，實用性和可操作性強，適合廣大藥材種植者、中醫藥科技工作者和中醫藥院校有關專業師生閱讀和參考。
