●前言
●篇 我國農產品總體上是可以保證消費安全的
● 一、科學認識“農產品質量安全”――農產品質量安全是一個相對概念
● 1.何為農產品質量安全？
● 2.農產品質量安全事件“燃點”低
● 二、真的什麼都不能喫了？――盲目相信傳言隻會給自己帶來無謂的困擾
● 3.我國農產品質量安全總體放心
● 4.在選購農產品過程中應該注意什麼？
● 三、他山之石可以攻玉――放眼國際看農產品質量安全
● 5.國外的農產品就一定安全嗎？
● 6.國外是如何從法律上保障農產品質量安全的？
● 7.農產品質量安全管理能給一個固定模式嗎？
● 8.你知道發達國家農產品質量安全管理的措施嗎？
● 四、知彼知己 診斷我國農產品質量安仝――大市場小農戶的現像是我國農產品質量安全監管的瓶頸
● 9.我國農產品質量安全問題在哪裡？
● 10.農產品質量安全不好管，原因何在？
● 五、政府在做什麼？――政府對農產品質量安全監管十分重視
● 11.面對農產品質量安全問題，政府部門在做什麼？
● 12.我國農產品質量安全監管取得了哪些成效？
●第二篇 農產品中的主要污染物與人體健康......
