內容簡介

為響應國務院關於推進"高效富農、產業興農、科技強農"政策的號召，幫助農民科學致富，促進就業，促進社會主義新農村建設和現代農業發展，我們組織編寫了這套農民致富大型科普叢書——《農民致富大講堂》。
本叢書立足中國北方農村和農業生產實際，兼顧全國農業生產的特點，以推廣知識、指導生產、科學經營為宗旨，以多年多領域科研、生產實踐經驗為基礎，突出科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到"看得懂、學得會、用得上"。本叢書涉及種植、養殖、農產品加工、農產品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在家就可以走進專家的"課堂"，學到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。