●章 蘑菇生產現狀與經濟效益
●一、國內外蘑菇產銷形勢
●二、蘑菇生產特點與效益
●(一)蘑菇生產的品種與方式
●(二)蘑菇生產的效益
●三、制約我國蘑菇栽培效益的誤區
●(一)蘑菇栽培模式多,有的技術不夠成熟
●(二)蘑菇栽培管理粗放,單產低
●(三)蘑菇栽培病蟲害多,產品品質差
●(四)蘑菇產品初加工多,附加值低
●(五)蘑菇生產缺乏標準,產品質量不高
●(六)蘑菇市場開拓不夠,消費群體有待培養
●
●第二章 蘑菇種植基本常識
●一、蘑菇種植季節
●(一)蘑菇種植季節的認識誤區
●(二)蘑菇出菇時間不夠將嚴重影響產量
●(三)搶早播種比推遲播種效益高
●二、蘑菇種植六大要素
●(一)蘑菇種植過程中落實六大要素的誤區......
內容簡介
本書由四川農業大學副教授李勇編著。此書在剖析制約蘑菇栽培效益的認識誤區和生產中存在的主要問題基礎上,就生產各環節如何提高蘑菇栽培效益進行了全面闡述。內容包括:蘑菇生產現狀與經濟效益、栽培基本常識、栽培的引種與菌種生產、培養料的堆制、菌床建造、播種與覆土前管理、覆土與出菇前管理、出菇管理、采收與加工、生產的成本核算與市場開拓。語言通俗易懂,技術**實用,可操作性強,適合蘑菇種植戶、技術推廣者和蘑菇產業經營管理者閱讀,也可供農業院校食用菌專業師生參考。