內容簡介

本教材是根據上海市農業委員會的要求，為配合特種禽類飼養工的培訓而編寫的，主要涉及肉鴿、綠頭野鴨和山雞的養殖技術和疾病防治，以及職業道德和畜牧獸醫相關法規。在編寫中力求做到通俗易懂，實用性強，為農民講授各生產環節的專業知識，解決在養殖過程中遇到的實際問題，從而提高農民的養殖技術水平。