●章中國養羊業的發展概況1 節我國羊的養殖概況1 第二節我國肉羊品種與區域分布7 一、肉用綿羊品種7 二、肉用山羊品種15 三、肉羊養殖區域分布18 第三節農區發展秸稈養羊的意義24 第二章中國農作物秸稈資源數量、分布及利用情況概述29 節中國農作物秸稈概念及種類29 第二節中國農作物秸稈資源數量及分布30 第三節中國農作物秸稈資源利用現狀38 第三章羊的生物學習性和消化生理特點48 節羊的消化生理特點48 一、羊消化器官特點48 二、羊采食習性和生理特點51 第二節羊利用粗飼料的潛能58 一、粗飼料的瘤胃調控作用58 二、粗飼料的利用60 第三節農作物秸稈資源的飼用價值評定69 一、秸稈飼料的營養價值評定71 二、秸稈的體外發酵及瘤胃降解特性評價76 第四節影響農作物秸稈利用的因素（抗營養因子）83 一、木質素83 二、植物單寧87 三、其他抗營養物質93 第四章秸稈飼料的加工與調制技術96 節秸稈飼料的物理加工技術96 一、機械加工96 二、輻射處理98 三、蒸汽處理99 四、熱力處理101 第二節秸稈飼料的化學處理技術104 一、堿化處理104 二、氨化處理114 第三節秸稈飼料的生物調制技術120 一、青貯調制技術120 二、酶制劑處理121 三、微生態處理123 四、酶菌制劑處理126 第四節復合生物處理技術127 第五章秸稈成型飼料調制技術及飼喂方法129 節秸稈成型飼料的分類及優勢131 一、秸稈成型飼料加工調制原理及分類131 二、秸稈成型飼料的優勢133 三、秸稈育肥成年羊的實用技術134 第二節秸稈顆粒飼料的加工調制技術140 一、秸稈顆粒飼料加工工藝流程及設備140 二、秸稈顆粒飼料的優勢147 三、秸稈顆粒飼料在育肥羊飼養中的應用147 第三節秸稈壓塊飼料的加工調制技術150 一、秸稈壓塊飼料加工調制技術要點151 二、秸稈壓塊飼料加工工藝流程及設備155 三、秸稈壓塊飼料的優勢160 四、秸稈壓塊飼料的應用前景及生產建議161 第四節秸稈草捆飼料的加工調制技術163 一、秸稈草捆飼料加工調制技術要點163 二、秸稈草捆飼料加工設備164 三、秸稈草捆飼料的優勢165 四、秸稈草捆飼料的應用前景165 第六章秸稈的堿化與氨化處理及配套飼喂技術167 節秸稈堿化處理技術167 一、秸稈堿化處理技術要點168 二、秸稈堿化處理工藝流程169 三、秸稈堿化飼料的優點171 四、秸稈堿化飼料飼喂羊的配套技術172 第二節秸稈氨化處理技術179 一、秸稈氨化處理技術要點179 二、秸稈氨化處理工藝流程181 三、秸稈氨化飼料的優點189 四、秸稈氨化飼料的質量評定190 五、影響秸稈氨化飼料質量的因素191 六、秸稈氨化飼料飼喂羊的配套技術194 第七章秸稈青貯飼料的調制及配套飼喂技術204 節秸稈青貯飼料的調制技術204 一、秸稈青貯飼料調制技術原理204 二、秸稈青貯設備與青貯調制工藝流程213 三、秸稈青貯飼料的添加劑224 四、秸稈青貯飼料的優勢231 第二節秸稈青貯飼料的質量評定234 一、評價方法234 二、評定指標測定方法237 第三節青貯飼料的飼喂技術248 一、青貯飼料的開窖248 二、青貯飼料的取料249 三、青貯飼料飼喂羊的配套技術及飼喂效果250 第四節秸稈飼料酶制劑處理技術及其飼喂效果261 一、秸稈飼料酶制劑處理技術原理261 二、秸稈飼料酶制劑處理技術要點263 三、影響酶制劑作用效果的主要因素267 四、秸稈加酶飼料飼喂羊的配套技術及飼喂效果271 第五節秸稈微處飼料的調制技術及其飼喂效果283 一、秸稈微處飼料調制技術原理284 二、秸稈微處飼料調制技術要點285 三、秸稈微處飼料的品質鋻定288 四、秸稈微處飼料飼喂羊的配套技術及飼喂效果288 第六節秸稈菌糠飼料的調制技術及其飼喂效果294 一、秸稈菌糠飼料的加工調制技術295 二、秸稈菌糠飼料的制作工藝及設備297 三、秸稈菌糠飼料的優勢298 四、秸稈菌糠飼料的制作及使用注意事項302 五、秸稈菌糠飼料飼喂羊的配套技術及飼喂效果303 參考文獻316