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內容簡介
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《中國蘋果產業發展報告(1995-2005)》講述了我國蘋果栽植面積和產量均居世界首位,是世界優選的蘋果生產國和消費國,在世界蘋果產業中占有舉足輕重的地位。蘋果產業已成為我國北方生產區農村經濟的支柱產業之一,在農業產業結構調整、增加農民收入及出口創彙等方面發揮著重要作用。
隨著我國經濟的不斷發展和人民生活水平的不斷提高,蘋果及其加工品的消費總體呈上升趨勢。旺盛的靠前外需求將為我國蘋果產業發展提供廣闊的市場空間,同時也將對產品結構、質量安全、品牌建設等方面提出更高的要求。分析、總結和展望我國蘋果產業的發展,具有很好重要的現實意義。
本報告將蘋果產業發展置於農業產業結構調整和食品消費結構變化的大背景中,從生產、流通、加工、消費、靠前貿易......