●序
●前言
●章 食品安全與無公害食品概述
● 節 植物病蟲害防治存在的問題及應對方法
● 一、植物病蟲害防治存在的問題
● 二、應對方法
● 第二節 有機食品、綠色食品與無公害食品
● 一、有機食品、綠色食品與無公害食品的提出
● 二、有機食品、綠色食品與無公害食品的區別
● 三、我國無公害蘋果生產的發展現狀
●第二章 基於環境友好的無公害蘋果園生產栽培技術
● 節 高光效栽培措施
● 一、主要樹形及結構特點
● 二、高紡錘形樹形
● 三、小冠開心形樹形
● 四、其他幾種短枝型蘋果樹的樹體結構及整形修剪特點
● 第二節 春季管理要點――蘋果疏花、疏果及套袋技術
● 一、疏花疏果的作用
● 二、疏花疏果的原則
● 三、疏花疏果的步驟......
內容簡介
由胡想順、董民主編的《無公害蘋果高效栽培與管理（雙色印刷）》以提高蘋果品質與產量，保護果園生態環境，減少果園化學農藥施用，促進安全、優質、高效的無公害蘋果生產和銷售為目的而編寫。本書主要內容包括食品安全與無公害食品概述，基於環境友好的無公害蘋果園生產栽培技術，無公害蘋果生產中的病蟲害防治，蘋果主要病蟲害癥狀識別及無公害防治，蘋果專業技術合作社建設和無公害蘋果的包裝、標志、銷售與監管。內容全面、技術優選、可操作性強。另外，書中設有“提示”“注意”“小竅門”等欄目，可以幫助種植戶更好地掌握技術要點。
本書適合廣大果農、基層農業技術人員、蘋果銷售人員使用，也可供農林院校相關專業師生參考閱讀。
