●前言
章 蘆筍高效栽培
節 蘆筍國內外生產與需求狀況
一、國外蘆筍生產及市場狀況
二、國內蘆筍生產及市場狀況
三、種植蘆筍的經濟效益
四、蘆筍產業的發展前景
第二節 蘆筍生物學性狀
一、蘆筍生物學性狀
二、蘆筍生長發育特性
第三節 蘆筍品種與特性
第四節 蘆筍高效栽培技術
一、蘆筍育苗技術
二、露地白蘆筍栽培
三、露地綠蘆筍栽培
四、設施綠(紫)蘆筍栽培
五、反季節 綠蘆筍栽培
第五節 綠蘆筍套種作物
第六節 菌筍套種立體栽培
一、套種姬松茸的立體栽培
二、套種靈芝的立體栽培
第七節 蘆筍加工技術
一、綠蘆筍保鮮加工
二、綠蘆筍速凍加工
三、白蘆筍罐頭加工
四、蘆筍保健品加工
第二章 蘆筍病蟲害診治
節 病害診治
一、蘆筍莖枯
二、蘆筍褐斑
三、蘆筍菌核
四、蘆筍炭疽
五、蘆筍根腐
六、蘆筍枯萎
七、蘆筍紫紋羽根腐
八、蘆筍枯梢
九、蘆筍鏽
十、蘆筍灰霉
十一、蘆筍病毒
十二、蘆筍生理性病害
第二節 蟲害診治
一、斜紋夜蛾
二、甜菜夜蛾
三、盜毒蛾
四、棉鈴蟲
五、尺蠖
六、木蠹蛾
七、白粉虱
八、蚜蟲
九、薊馬
十、椿像
十一、芫菁
十二、負泥蟲
十三、地老虎
十四、蠐螬
十五、螻蛄
十六、金針蟲
十七、螽斯
十八、蝸牛
第三章 蘆筍病蟲害綜合防控技術
一、做好檢疫
二、農業防治
三、物理防治與性誘防治
四、生物防治
五、科學使用化學農藥
附錄
附錄1 蘆筍常用殺菌劑一覽
附錄2 蘆筍主要病害及其防治藥劑
附錄3 蘆筍常用殺蟲劑一覽
附錄4 蘆筍主要害蟲及其防治藥劑
附錄5 農業部規定禁用或限用的農藥產品名錄
附錄6 蘆筍菜肴