●前言
章 煙臺水果產業發展優勢
節 生態條件
一、地形、地貌
二、水資源
三、氣候條件
第二節 科研和科技優勢
第三節 品牌建設
一、煙臺蘋果
二、煙臺大櫻桃
三、煙臺葡萄酒
第二章 煙臺蘋果
節 蘋果的營養價值
第二節 煙臺蘋果產業發展歷史及現狀
一、煙臺蘋果種植歷史
二、煙臺蘋果品種的演變史
第三節 煙臺蘋果品種的選育
一、有組織的品種選育工作
二、群眾性自發品種選育工作
第四節 煙臺蘋果品種
一、晚熟品種
二、中熟品種
三、早熟品種
四、老品種
第五節 煙臺蘋果砧木
第三章 煙臺櫻桃
節 櫻桃的營養價值
第二節 煙臺櫻桃發展史與產業現狀
第三節 煙臺櫻桃栽培品種和砧木類型
一、栽培品種
二、砧木類型
第四章 煙臺葡萄
節 葡萄的營養價值
第二節 煙臺葡萄產業現狀
第三節 煙臺葡萄品種和砧木類型
一、釀酒葡萄
二、鮮食葡萄
三、砧木類型
第五章 煙臺梨
節 梨的營養價值
第二節 煙臺梨產業發展史及現狀
第三節 煙臺梨栽培品種和砧木類型
第六章 煙臺小漿果
節 小漿果的營養價值
一、草莓的營養價值
二、藍莓的營養價值
第二節 煙臺小漿果產業發展現狀
一、煙臺草莓產業發展現狀
二、煙臺藍莓產業發展現狀
第三節 煙臺小漿果栽培品種
一、草莓品種
二、藍莓品種
參考文獻
致謝
內容簡介
近年來,煙臺地區培育及引進了蘋果、櫻桃、葡萄、梨、草莓、藍莓等多種果樹的眾多品種,每個品種都具有各自的特點。本書概括簡介了煙臺地區果樹產業發展優勢,詳細介紹了煙臺地區蘋果、櫻桃、葡萄、梨、草莓、藍莓產業發展的歷史和現狀,整理了適合煙臺地域環境條件的不同果樹栽培品種和砧木,詳細介紹了每個品種的育種過程及主要特點,以期為從事科研、推廣和種植的人員提供借鋻,更好地為膠東果業發展提供服務。