內容簡介
《食用蛙高效養殖致富技術與實例》為全國水產技術推廣總站主編《全國水產養殖主推高效技術叢書》（農業標準化生產配套技術叢書）中的一種，重點介紹棘胸蛙（又名石蛙）和牛蛙。全書共分十七章，分別從食用蛙養殖現狀和市場潛力、棘胸蛙和石蛙的生物學特性、棘胸蛙和石蛙的養殖技術和高效養殖模式、養殖實例和經營案例以及上市和營銷等方面介紹了食用蛙從生產到上市的技術和策略，同時，在附錄中還對棘胸蛙和牛蛙養殖企業和優良投入品進行介紹，便於養殖戶選用。《食用蛙高效養殖致富技術與實例》著重向養殖戶灌輸生態養殖的理念，優先推薦生態環保、節能減排的高效養殖新技術，力求在為養殖戶科技致富提供智力支持的同時，也能創造一定的生態效益。
