●章 獼猴桃標準化生產的意義、現狀及對策
節 獼猴桃標準化生產的概念和意義
一、獼猴桃標準化生產的概念
二、獼猴桃標準化生產的意義
第二節 我國獼猴桃標準化生產的現狀和對策
一、我國獼猴桃產業在世界獼猴桃產業格局中的地位
二、我國獼猴桃標準化生產的現狀
三、我國獼猴桃資源利用和產業化的發展方向與對策
第二章 標準化栽培的優良品種選擇
節 品種選擇的要求
一、果實品質好，外觀好，適應市場需要
二、結果性能好，投產早，豐產穩產
三、樹體生長健壯，抗逆性強
第二節 適宜標準化栽培的優良品種
一、美味獼猴桃優良品種
（一）美味獼猴桃雌性優良品種
1．海沃德
2．金魁
3．秦美
4．米良1號
5．啞特
6．徐香
7．西獼9號
（二）美味獼猴桃優良雄性品種及品繫
1．馬圖阿（Matua）
2．圖馬裡（Tomury）
3．幫增工號
二、中華獼猴桃優良品種
（一）中華獼猴桃雌性優良品種
1．紅陽
2．廬山香
3．新園16A（Hort-16A）
4．早鮮
5．金豐
6．金陽
7．武植-5
8．素香
9．華光2號
（二）中華獼猴桃雄性優良品種
1．磨山4號
2．鄭雄1號
3．嶽-3
4．廈亞18號
三、軟棗、毛花獼猴桃優良品種
1．魁綠
2．天源紅
四、獼猴桃優良砧木
第三章 標準化良種苗木繁育
節 標準化苗圃建設
第二節 標準化良種苗木的繁育技術
一、實生苗培育
二、嫁接苗培育
三、扦插繁殖
四、壓條與分蘗繁殖
五、組織培養繁殖與工廠化育苗
第三節 苗木的標準及出圃與運輸
一、苗木修訂標準
二、苗木標準的掌握
三、苗木病蟲害檢疫
四、苗木出圃
五、苗木保管、包裝與運輸
第四章 標準化建園
節 獼猴桃園地的選擇
第二節 獼猴桃園地標準化建設
一、園區規劃與防風林設置
二、小區設計
三、整地
四、品種選擇與授粉品種搭配
五、架式選擇
第三節 標準化定植與定植後管理
一、苗木定植
二、定植後的管理
第五章 土肥水標準化管理
節 土壤標準化管理
一、深翻改土
二、中耕除草
三、生草栽培
四、園地覆蓋
五、合理間作
第二節 標準化施肥
一、標準化施肥的實質及營養診斷
二、肥料的選擇
三、施肥量的確定
四、施肥時期
五、施肥方法
六、補差配方施肥
第三節 水分標準化管理
一、灌水時期與灌水量
二、適宜灌水方法及相應設施建設
三、節水灌溉與保墑方法
四、防漬排水
第六章 標準化整形修剪
節 獼猴桃標準化整形修剪的原則和措施
一、標準化整形修剪的原則
二、獼猴桃的整形修剪措施
第二節 適宜樹形及其整形技術
一、適宜樹形
二、整形技術
第三節 不同生長時期的標準化修剪
一、休眠期修剪
二、生長期修剪
第四節 不同齡期樹的標準化修剪
一、幼樹期整形修剪
二、初果期樹的整形修剪
三、盛果期樹的整形修剪
四、衰老期樹的整形修剪
第七章 花果標準化管理
節 獼猴桃果實產量標準和標準化疏花疏果
一、果實產量標準
二、疏花、疏果與優質果生產
第二節 促花促果、保花保果和輔助授粉
一、促花促果與保花保果
二、輔助授粉
第三節 提高果實外觀與內質指標的措施
一、果實套袋
二、提高果實內在品質的措施
第八章 病蟲害標準化防治和自然災害防御
節 獼猴桃病蟲害的綜合防治
一、清除病蟲害傳染源
二、生物防治
三、物理防治
四、化學防治
五、綜合防治
六、主要病蟲害的防治
第二節 主要自然災害的防御
一、防御凍害
二、防御干熱風
三、防御暴風雨和冰雹
四、防御日灼
五、防御澇災
第三節 生長調節劑的標準化使用
第四節 無公害果品生產禁用和限用的農藥
一、禁止使用和限制使用的農藥
二、可供參考的歐盟、德國和日本禁用與限用農藥種類
三、把好綠色和無公害果品的安全關
第九章 標準化采收、處理與貯藏
節 獼猴桃的標準化采收
一、采收期的確定
二、采收方法
第二節 果實標準化處理
一、鮮果采後的田間處理
二、裝箱和短途運輸
三、分級
四、果品包裝
第三節 果實標準化貯藏、運輸與催熟
一、果實貯藏
二、果實運輸
三、催熟處理
第十章 落實獼猴桃的質量標準
一、優良品質是獼猴桃生產的生命
二、獼猴桃果實品質構成及制約因素
三、優質獼猴桃質量標準
四、在落實優質標準中不斷發展獼猴桃果業
附錄 獼猴桃栽培周年管理工作歷