●章 豬體組織與豬的采食消化
● 節 飼料養分與豬體組成
● 第二節 豬的采食與消化吸收
●第二章 豬的蛋白質與氨基酸營養
● 節 蛋白質的概念與功能
● 第二節 豬對蛋白質的消化和吸收
● 第三節 豬的蛋白質代謝
● 第四節 豬的蛋白質營養價值評定及衡量指標
● 第五節 理想蛋白質理論與應用
● 第六節 仔豬的蛋白質理論與應用
● 第七節 生長肥育豬蛋白質與氨基酸需要
● 第八節 妊娠母豬蛋白質和氨基酸需要
● 第九節 泌乳母豬蛋白質和氨基酸需要
●第三章 豬的碳水化合物營養
● 節 碳水化合物及其分類
● 第二節 碳水化合物的功能
● 第三節 碳水化合物的消吸收與代謝
● 第四節 粗纖維對豬消化生理的影響
● 第五節 可溶性非瀉粉多糖對豬消化生理的影響
● 第六節 仔豬對精纖維的利用......
內容簡介
為了及時總結養豬生產、飼料生產及科研中有關營養、飼養飼料加工等方面的經驗與成果，因此編寫了此書。本書照顧繫統性，突出實用性，並闡述必要的理論基礎，以提高本書解決問題的廣度和深度。本書內容豐富、翔實，取材新穎，理論聯繫實際，適於廣大養豬生產者、豬場技術人員、飼料加工工作人員、畜牧專業、動物營養專業學生以及從事養豬或營養的科研、教學等各專業人員參考。
**章 豬體組成與豬的采食消化
第二節 豬的采食與消化吸收
一般將飼料中所含營養物質分為五大類，即蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質和維生素，豬體也是由這五大營養物質組成，豬為了生存、生長和繁殖，就要不斷地從外界采食飼料，把其中所含的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素等營養物質消化成氨基酸、葡萄糖、脂肪酸、甘油等，經腸壁吸收入血液，再轉送到各組織，以保證豬的各種生命活動的需要和形成體組織。
豬的采食受位於TK19的采食中樞調節，在一般情況下，饑餓時食欲加強，采食後，尤其是經過消化和營養物質被吸收後，食欲下降。豬采食量的大小在神經中......
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