●第一章 蔬菜的普通栽培調控
● 一、選擇適當的種類及品種
● 二、采用多種形式的耕作方式
● 三、調控蔬菜的生長環境
● 四、用不同育苗方式調控蔬菜生長期
●第二章 蔬菜的設施栽培調控
● 一、塑料棚栽培調控
● 二、陽畦和溫床栽培調控
● 三、地膜覆蓋栽培調控
● 四、遮陽網覆蓋栽培調控
● 五、日光溫室與加溫溫室栽培調控
●第三章 蔬菜的無土栽培調控
● 一、無土栽培的特點與優點
● 二、無土栽培的方式
● 三、營養液配制及調控管理
● 四、無土栽培的育苗技術
●第四章 蔬菜的植物生長調節劑與保鮮劑調控
● 一、植物生長調節劑與保鮮劑的作用
● 二、植物生長調節劑與保鮮劑的施用
● 三、植物生長調節劑與保鮮劑在蔬菜調控中的應用......
內容簡介
本書由西南大學農學與生物科技學院王三根教授等老師編著。主要介紹蔬菜調控的普通栽培措施、設施栽培與無土栽培技術等多種耕作方式,植物生長調節劑、保鮮劑以及合理采收裝運在蔬菜保鮮調控中的作用,蔬菜保鮮貯藏的環境控制,蔬菜保鮮貯藏的氣調、薄膜保鮮及其他技術。逐一介紹了瓜類、茄果類、甘藍類、綠葉萊類、根萊類、白菜類、蔥蒜類、豆類、藷芋類、水生蔬菜和食用菌等類蔬菜的調控保鮮技術。內容豐富,通俗易懂,繫統性、操作性、實用牲強。本書適合蔬菜專業種植戶、貯藏運輸者、生產和銷售從業人員閱讀。也可作為有關農業院校、職業院校師生及科研、推廣、管理部門相關人員的參考書。