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內容簡介
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陳杏禹編寫的《珍稀蔬菜原色圖鋻》以全彩的形式,精心收集和整理了400餘幅高清彩色圖片,按照外來蔬菜、特產蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個大類,列舉了96個珍稀蔬菜品種,詳細介紹了珍稀蔬菜的起源、分類、生長習性、品種類型和應用價值,特別是以高清彩圖重點展示了不同生長時期的形態特征,以供讀者識別和鋻賞。
本書可作為農業院校師生、農業技術人員、園藝愛好者研究和引種珍稀蔬菜的參考用書,也可作為青少年科普圖書和居家旅行休閑圖書。