產品名稱:杏鮑菇栽培/新農村建設叢... 是否是套裝:否 書名:杏鮑菇栽培/新農村建設叢書 杏鮑菇栽培/新農村建設叢書 代碼:9 出版社名稱:中國農業科學技術出版社 出版時間:2010年9月 作者:胡清秀 開本:32開 ISBN編號:9787802330443
" 杏鮑菇栽培(新農村建設叢書) 作 者:胡清秀 著作 定 價:9.8 出 版 社:中國農業科學技術出版社 裝 幀:平裝 ISBN:9787802330443 ●一、概述 ● (一)杏鮑菇栽培歷史與現狀 ● (二)杏鮑菇的食用、藥用價值 ● (三)杏鮑菇的目前市場狀況與前景 ● (四)杏鮑菇生產中存在的問題 ● (五)杏鮑菇生產規範化與產品質量標準化 ●二、杏鮑菇的形態及生物學特性 ● (一)杏鮑菇的分類地位 ● (二)杏鮑菇的形態特征 ● (三)杏鮑菇的生物學特性 ●三、杏鮑菇菌種生產 ● (一)杏鮑菇生產的基本要求及相關設備 ● (二)杏鮑菇純菌種(母種)的制作 ● (三)杏鮑菇分離培養 ● (四)母種的擴繁 ● (五)母種菌種生產過程中注意事項 ● (六)原種和栽培種的制作 ● (七)菌種保藏 ● (八)杏鮑菇菌種的退化原因和預防措施 ●四、杏鮑菇人工栽培技術...... 內容簡介 《新農村建設繫列科技叢書》是落實農村科技工作部署,把優選、實用技術推廣到農村,為新農村建設提供有力科技支撐的一項重要舉措。 這套叢書從三個層次多側面、多角度、多方面為新農村建設提供科技支撐。本書內容包括:杏鮑菇的形態及生物學特性、杏鮑菇菌種生產、杏鮑菇人工栽培技術、杏鮑菇的工廠化栽培、杏鮑菇的保鮮與加工等。 該套叢書通俗易懂、圖文並茂、深入淺出,凝結了一批很好不錯專家、科技骨干和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧,體現了科技界傾注“三農”,依靠科技推動新農村建設的信心和決心,必將為新農村建設做出新的貢獻。 胡清秀 著作 胡清秀,女,中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所副研究員,中國農科院三級傑出人纔,全國綠色食品專家庫專家,北京市食用菌協會理事,中國農業科學院碩士學位研究生導師,中南林業科技大學兼職導師。 長期從事食用菌新品種及栽培技術研究與推廣應用工作,主持參與國家科技部國家科技基礎性工作專項、農業科技成果轉化項目、國家星火計劃項目、科研院所開發項目以及農業部農業結構調整專項、“豐收計劃”項目等;與靠前多家企業長期合作並建立了遼寧阜新、廣東東莞等實驗示範生產基地;獲得農業部“農牧漁業豐收獎”一等獎、廣東省科技進步獎等多項獎勵;參與多項食用菌基地建設規...... 一、概述 (一)杏鮑菇栽培歷史與現狀 杏鮑菇,又名刺芹側耳,因其子實體具有杏仁味和菌肉肥厚似鮑魚而得名、在我國臺.灣省則稱之為“平貝菇”。野生杏鮑菇是一種帶草原-干旱沙漠高原地區的特殊食用菌,在我國新疆、青海、四川等地區亦有分布。 經過各國科學家的努力,杏鮑菇純菌種的制作技術已取得接近成功,栽培技術不斷完善。法國、意大利、印度都先後進行過杏鮑菇的栽培研究。1974年在法國搶先發售用孢子分離獲得杏鮑菇的培養菌株;同年,Cailleux用菌褶分離得到杏鮑菇的菌株,並在溫度為12~16℃,光照為275勒斯的條件下栽培成功;Ferri在1977年首先成功地進行商業性栽培,但栽培量有限。...... "
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