產品名稱：明日的餐桌 是否是套裝：否 書名：明日的餐桌 明日的餐桌 代碼：45 出版社名稱：上海譯文出版社 作者：帕梅拉·羅納德 ISBN編號：9787532770137
" 明日的餐桌 作 者:(美)帕梅拉？羅納德//拉烏爾？亞當查克 著作 蔣顯斌 譯者  定 價:45 出 版 社:上海譯文出版社 出版日期:2016年01月01日 頁 數:323 裝 幀:簡裝 ISBN:9787532770137  ●序
●前言
●致謝
●關於作者
●引言
●一 種在*國泥河鎮和美國加州戴維斯的水稻（帕梅）
●農場
●二 為什麼要發展有機農業？（拉烏爾）
●三 有機農業技術（拉烏爾）
●實驗室
●四 基因工程技術 （帕梅）
●消費者
●五 為午餐立法 （帕梅）
●六 我們應該相信誰？ （帕梅）
●七 轉基因食品安全嗎？ （帕梅）
●環境
●八 保護自然生態環境 （帕梅）
●九 雜草、基因流和環境 （帕梅）
●所有
●十 種子歸誰所有？ （拉烏爾）......  內容簡介  《明日的餐桌》探討的是人類未來的糧食/食品問題。
本書的兩位作者是一對夫妻，帕梅拉？羅納德（Pamela C. Ronald）是一位遺傳學家，美國加州大學戴維斯分校的教授，她的丈夫拉烏爾？亞當查（Raoul W. Adamchak）是一位有機農場主，同時為戴維斯分校經營學生農場。而本書論及的兩大內容，有機農業和轉基因作物之間，也如同他們的婚姻。本書提出，將基因工程和有機農業結合起來，農業與生物科學結合，也許是很合適、對環境安全的未來農業的很好策略，能夠幫助解決解決未來人類的糧食問題，拯救地球。為了說明轉基因技術和生態農業有機結合的可能性，帕梅從生物學的角度，分析了轉基因植物在生態農業中能夠發揮的作用及其原理，拉烏爾則根據自己的經驗，提出了農業技術的應用受到，有機或常規技術束手無策，而轉基因技術可能發揮重要的作用。
這本書提供的種種信息......  (美)帕梅拉？羅納德//拉烏爾？亞當查克 著作 蔣顯斌 譯者  帕梅拉？羅納德（Pamela Ronald，1961- ），美國加利福尼亞大學戴維斯分校植物病理學教授，靠前植物與微生物分子互作協會會員，靠前有名的植物抗病研究專家，在水稻抗病免疫領域已有20多年的研究經歷，她的實驗室研究出了抗蟲和抗澇的基因工程大米。  一 種在中國泥河鎮和美國加州戴維斯的水稻
啊，水稻，神聖的水稻，你的豐饒，你的尊貴，你是我們至高無上的水稻；啊，神聖的水稻，我在這裡把你種植，照看著你的子孫，你的後代，把他們傳給下一代，傳給年輕一代，代代相傳，不拖沓，不偷懶，防病防災；啊，水稻，請你一定要來看看你的子民。普朗加納已賜福於你。請予救助，無厭倦，守責任。
淹水稻田裡的水已在上周排掉。我跋涉在稻田的泥裡，水田向我光裸的腳趾傳來絲絲涼意，頭上的草帽遮住了戴維斯常有的炎炎夏日。田面潮濕，深色泥巴用力地拉著我的腳後跟，每走一步都會發出、很響的吮吸聲。我的鞋子早就落在這稻田裡，我也早已把它們拋之腦後。一隻大藍鷺在附近飛起，它的叫聲驚起了一群小白鷺。今天，是水...... "
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