內容簡介

當前，我國農業改革和發展進入新階段，農業和農村經濟發展的外部環 境發生了深刻變化，農產品供求關繫從供不應求轉向總量基本平衡、豐年有餘，人們對農產品的需求也從單一的數量向數量、質量、營養、安全並重轉 變，農業發展從主要受資源環境約束轉向受資源、市場的雙重約束。隨著我 國加入WTO以後，農業從自給自足為主轉向全面對外開放，靠前農業面臨國 外強有力的競爭壓力。這些新的變化使農村社會經濟發展對農業科技進步的 需求明顯增強，對農業科技成果迅速轉化與普及的要求更加迫切，對農民培 訓提出了新的更高要求。
    教材是農民培訓的重要基礎和有力保障。為提高農民的科技文化素質和吸納優選科技成果的能力，發展農業和農村經濟，保障糧食安全，提升我國 農業綜合生產能力，農業部農民科技教育培訓中心、中......