產品名稱：香菇標準化高效栽培技術 是否是套裝：否 書名：香菇標準化高效栽培技術 香菇標準化高效栽培技術 代碼：15 出版社名稱：化學工業出版社 出版時間：2011年2月 作者：郭成金 開本：32開 ISBN編號：9787122096418
" 香菇標準化高效栽培技術 作 者:郭成金 著作  定 價:15 出 版 社:化學工業出版社 出版日期:2011年02月01日 頁 數:152 裝 幀:平裝 ISBN:9787122096418  ●第一章 香菇生產與市場概述
●第一節 人工栽培香菇發展史
●一、發展史
●二、香菇產業的現狀
●第二節 香菇的營養價值與經濟價值
●一、營養價值
●二、經濟價值
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●第二章 生物學基礎
●第一節 香菇形態特征
●第二節 香菇的生活史
●第三節 香菇發育的環境條件
●一、水分要求
●二、營養要求
●三、空氣要求
●四、溫度要求
●五、光照要求
●六、酸堿度要求
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●第三章 菌種廠的基本內容......  內容簡介  《香菇標準化高效栽培技術》作者為2009年度全國很好科技特派員，有著26年食用菌栽培實際工作經驗和教學經驗。《香菇標準化高效栽培技術》介紹了香菇的營養價值、經濟價值、栽培環境要求。標準化制種技術、菌種保藏技術、高效栽培技術、采收與保鮮技術，病蟲害綜合防治技術等內容。突出了標準、高效、低耗、安全栽培技術特點。  在子實體發育階段，控溫、調濕、通氧三者同等重要。應以較為溫和的方式進行補水。常以噴霧狀水的方式，對地面、空間及子實體給水。出菇後期，補給培養基中的水分，則可以采取直接加壓注水、減壓補水、向地面澆水、借土壤毛細管水作用滲入培養基、增加空間濕度或浸濕菌棒等方式補水。培養基中含水量不足，菌絲體生長緩慢，子實體也不能正常發育，產量也低。因此，在培養基中適當添加保水劑（如硅藻土、蛭石和珍珠岩），有利於保水。
香菇子實體生長分化要求空氣相對濕度為85％～90％，長時間低於80％時，不利於菌絲細胞分裂和伸長，已分化形成的菇蕾，也會干枯死亡。有的會出現子實體開裂，影響產量和銷售。空氣相對濕度低於40％時，不能形成子實體。空氣相對濕度高於95％時，子實體表面形成一層水膜，影響對氧氣的吸收。子實體生長緩慢，菌蓋邊緣細胞難以分裂，多呈現鐵鏽色。菇蕾的顏色變黃，甚至腐爛。如果處理不及時，還...... "
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