內容簡介
本書介紹了與水產技術相關的魚類學基本知識與技能，主要內容包括：魚體的外部形態與內部結構、感覺器官與行為、消化繫統與食性、生殖與繁殖、發育與生長和魚類的分類等。本書在取材上注意選取與水產技術相關的魚類學內容，並將魚類的實驗和實訓等相關內容直接融入理論知識中，以真正體現“學中做與做中學”，突出其實用性。
本書適宜用作高職高專及本科院校水產專業及相近專業的課程教材，也可作為水產技術人員和水產管理人員的參考書。
