內容簡介
張思龍、衛松梅主編的《平菇袋栽新技術》分別從平菇的生物學基礎、平菇生產的設備及儀器、平菇菌種生產技術、平菇袋料栽培技術、平菇的其他代料栽培模式、平菇病蟲害防治、平菇保鮮及加工進行了詳細的闡述。為了菇農便於操作和擴大香菇的消費群體與消費量，又增加了生產設備與烹飪兩方面的內容，同時添加了大量的生產實踐圖片，既有理論基礎，又具有很強的直觀性和可操作性。
《平菇袋栽新技術》能夠為廣大香菇栽培這提供一些有益的參考，同時可以作為廣大農業科技工作者和大中專相關專業學生的參考書。
