內容簡介
本書由國家蔬菜標準化示範縣--山西省新絳縣農業科技人員馬亞紅、張婷和全國生態產業靠前委員會生態農業科技專家、北京《蔬菜》雜志科技顧問馬新立合作撰寫。作者所整合的有機蔬菜生產五大創新技術，即有機碳素肥+EM生物菌+植物誘導劑+鉀+植物修復素技術，2008年獲河南省科技成果，2009年獲河南省人民政府科技二等獎，2010年12月10日被國家知識產權局受理為發明專利——一種有機蔬菜的田間栽培方法。該項有機蔬菜生產技術在全國各地辣椒栽培上應用，一年一茬畝產0.8萬～1.5萬千，且屬於有機辣椒。本書即是作者將有機辣椒的生產技術流程，按一圖一說的方式介紹給大家，內容直觀詳實，便於模仿操作，具有較強的優選性、科學性、適用性和可操作性。
本書適合於廣大農村科技工作者、菜農，蔬菜生產基地人員及廣大師生閱讀學習。
