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內容簡介
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由張勝友編著的《食用菌菌種生產技術》主要介紹了食用菌的形態特征,食用菌的營養與生長,食用菌菌種生產基礎,食用菌的菌種制作,液體菌種生產新技術,平菇菌種生產,雙孢蘑菇菌種生產,草菇菌種生產,大球蓋菇菌種生產,香菇菌種生產,黑木耳菌種的制作與保藏,銀耳菌種的生產和保藏,茶樹菇菌種生產,金針菇菌種生產,杏鮑菇菌種生產,雞腿菇菌種生產,靈芝菌種生產,茯苓菌種生產。
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