內容簡介
《北京市農產品流通產業發展研究》共分十一章,其主要內容是:回顧理論基礎與相關研究狀況;展示北京市農產品流通產業的演變和基本構成,說明主要農產品流通環節的現實狀況和產業發育特征;針對糧油、蔬菜、果品、畜產品、禽蛋、乳品、水產品、花卉等八類主要農產品,分析具體農產品的流通產業狀況和發展方向;針對農產品物流業、農產品加工業、農產品流通信息業和農產品流通的其他相關產業,分析農產品流通相關產業狀況和發展方向;以蔬菜為典型,分析農產品價格的形成方式、價格影響因素、價格形成中的問題和穩定價格的方式;分析北京市農產品流通中的農產品質量安全狀況,探討改善農產品質量安全途徑;分析北京市農產品消費的特點,探討農產品消費對農產品流通產業發展的影響;分析北京市農產品生產的特點,探討農產品生產對農產品流通產業發展的影響;依據北京市社會經濟環境的變化,探討農產品流通中的新型產業建設;分析改進北京市農產品流通的途徑,提出......