內容簡介

艾爾伯特？霍華德編著的這本《農業聖典》是認可的經典，它是有機農業的開山之作，同時也是一部集大成之作，它包羅了土壤學、作物學、植物病害、環境科學等眾多學科。作者在深入研究東方長期農業實踐後總結提出的“混合種植”、“種養平衡”、“肥力保持”等觀點為後續世界範圍的農業轉型和農業可持續發展指明了基本方向。貫穿全書的核心部分即印多爾堆肥工藝則為世界範圍堆肥工業化奠定了科學基礎，而有關動植物健康乃至人類健康的論述則把傳統農業的價值提升到整個社會的繁榮、持續發展的高度。毫不誇張地說，霍華德先生提出的圍繞“土壤健康”的整個農業思想對當今的土壤治理、水土保持、病害控制、持續農業、食品營養、人類健康等均具有深遠影響。書中提出的“有了健康的土壤，就會有健康的植物，也就有了健康的動物和人類”的觀點，在目前中國社會食品安全、環境保護危機頻發的背景下極具“警世”效應。
該中譯本是根據1940年牛津大學出版社的......