可可栽培與加工技術
內容簡介
本書繫統地介紹了制作巧力的原料植物可可的起源與傳播、靠前外發展史、生物學特性、主要品種、種植技術、病蟲害防治以及加工等基本知識,並附有關可可栽培加工的繫列標準共8個。技術性和實用操作性強、圖文並茂,對指導我國發展可可生產具有重要現實意義。
請選擇顏色、尺碼等選項!
已成功加入購物車!