內容簡介
《黃羽肉雞營養需要研究進展》主要內容包括：改革開放以來，我國肉雞產業得到了長足的發展，已成為優選主要肉雞生產國和消費國。目前我國肉雞年產量和消費量僅次於豬肉，排名第二。黃羽肉雞是我國特有的肉雞品種(品繫)，雖然其生長速度不及洋種肉用仔雞(白雞)，但抗病力強，肉質鮮美，營養豐富。近幾年，隨著社會經濟的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，黃羽肉雞生產和消費快速增長，2009年我圍黃羽肉雞生產量已達40億隻。
飼料是黃羽肉雞生產的物質基礎，占其生產成本的70％以上。因此，科學配制飼料是黃羽肉雞生產的關鍵，其理論基礎是飼養標準(營養需要)。飼養標準具有明顯的動物種屬與時效特征，因品種不同、生產性能改善和環境條件而改變。但黃羽肉雞生產及其飼養標準的制定，因我國該領域研究較少而主要參考美國NRC肉仔雞飼養標準，這顯然不符合黃羽肉雞生產實際。
地處我國黃羽肉雞主產區和改革開放發源地，廣東省......
