●第一章櫟屬植物的生物學與有毒成分
●第一節山毛櫸科的櫟屬植物
●一、山毛櫸屬植物的生物學特性
●二、山毛櫸科植物的有毒種屬
●第二節櫟屬植物的生物學特征
●一、櫟屬植物的生物學特性
●二、櫟屬植物的兩個亞屬
●三、櫟屬有毒種的分布與生境特點
●第二章櫟屬植物毒理學研究簡史
●第一節櫟屬植物中毒及其經濟損失
●一、櫟屬植物引起動物中毒
●二、櫟屬植物中毒的危害與經濟損失
●三、進入21世紀,中國牛櫟樹葉中毒呈現零星散發態勢
●第二節中國櫟屬植物毒理學研究歷程
●一、中國櫟屬植物毒理學研究的五個階段
●二、中國櫟屬植物毒理學研究的主要成果
●三、中國防控牛櫟樹葉中毒取得的成效
●第三節櫟丹寧:櫟屬植物的有毒成分
●一、櫟屬植物的有毒成分
●二、櫟屬植物中櫟丹寧的含量......
內容簡介
史志誠、尉亞輝、李引乾編著的《櫟屬植物毒理學》繫統闡述了山毛櫸科櫟屬植物的生物學特性、有毒種及其分布與生境特點;櫟屬植物的有毒成分;櫟屬植物中毒造成的經濟損失;櫟屬植物毒理學研究簡史;櫟屬植物中毒的發病規律;櫟丹寧的中毒機理,“櫟丹寧生物活化假設”的提出及其證實與再證實,“水解丹寧生物活化理論”的實踐應用;櫟丹寧的比較毒理學;櫟丹寧中毒的解毒促排技術;牛、羊、鹿、馬等動物的櫟屬植物中毒及其防控技術;很後介紹了櫟屬植物的利用與脫毒技術;櫟丹寧和植物丹寧的應用與安全評價。書後附有櫟屬重要有毒植物、櫟屬植物毒理學研究和靠前靠前學術交流的近50多幅彩色圖片。